隨著直播電商的興起，“一鍵下單”購買食品已成為許多人的消費新習(xí)慣。1月18日，《人民日報》刊發(fā)《為直播間賣食品“劃紅線、立規(guī)矩”》一文指出： 直播電商為消費者拓展了選購食品的渠道，但虛假宣傳、維權(quán)難等亂象也比較突出。針對消費者關(guān)注的問題，市場監(jiān)管總局近日出臺《直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，為直播電商食品直播“劃紅線、立規(guī)矩”。

近年來，直播電商蓬勃發(fā)展，為食品消費注入新活力。然而，繁榮之下暗藏隱患：“濾鏡美化”下的食品“賣家秀”與“買家秀”相去甚遠，有的主播信口開河，將普通食品吹噓成“治病良方”，更有甚者公然銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。這些行為不僅直接侵害消費者權(quán)益，擾亂市場秩序，更在無形中侵蝕著社會對食品安全的信任基礎(chǔ)，將原本便捷的消費渠道，變成風(fēng)險暗藏的“維權(quán)雷區(qū)”。

亂象叢生，根源在于責(zé)任鏈條的斷裂與模糊。過去，有的平臺以“技術(shù)中立”為托詞，對直播間內(nèi)的違規(guī)行為“睜一只眼閉一只眼”。一些主播和機構(gòu)則抱著“流量至上、撈一筆就走”的僥幸心理，肆意踐踏誠信底線。低門檻、高流量、弱監(jiān)管的環(huán)境，使得食品直播領(lǐng)域一度成為主體責(zé)任懸空、法律約束失靈的“灰色地帶”。當追逐利潤的沖動，壓倒對食品品質(zhì)與安全的敬畏，亂象便如雜草叢生。

新規(guī)的出臺，正是瞄準這些癥結(jié)，致力于織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、壓實各方責(zé)任，其關(guān)鍵在于將“軟約束”變?yōu)椤坝哺芨堋?。一方面，為平臺設(shè)定清晰的“責(zé)任田”，要求其建立從審查登記到風(fēng)險管控的全流程管理制度，不能再當“甩手掌柜”。另一方面，為直播行為劃出不可逾越的“底線”與“紅線”，13類禁售食品清單和10項宣傳禁令，直指虛假宣傳、銷售劣質(zhì)食品等頑疾。更重要的是，新規(guī)構(gòu)建起“責(zé)任追溯鏈條”與“階梯式處罰體系”，讓監(jiān)管的牙齒更加敏銳而鋒利，確保從“直播間”到“生產(chǎn)線”的每一個環(huán)節(jié)都能被有效追責(zé)。

徒法不足以自行。新規(guī)從紙面落到實處，真正管住“舌尖上的直播間”，仍需多方協(xié)同、持續(xù)發(fā)力。監(jiān)管須保持“在線”狀態(tài)與高壓態(tài)勢。主管部門需用好新技術(shù)，實現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”的智能監(jiān)測與精準打擊，對踩紅線、越底線的行為露頭就打、嚴懲不貸。同時，需暢通消費維權(quán)渠道，降低消費者的舉證成本，讓維權(quán)不再“麻煩”。

平臺須筑牢“第一道防線”。各大電商平臺不能僅僅滿足于事后刪除、下架，而要將管理責(zé)任前置。通過強化資質(zhì)審核、完善內(nèi)容巡查、利用算法識別違規(guī)話術(shù)等方式，主動清理違規(guī)內(nèi)容和商家。平臺的自律程度，直接關(guān)系到整個生態(tài)的健康度。

主播與機構(gòu)應(yīng)恪守“專業(yè)與誠信”的底線。食品直播不是娛樂秀場，關(guān)乎消費者的生命健康安全。直播電商相關(guān)從業(yè)者，應(yīng)加強相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，珍惜自身信譽，對所推薦產(chǎn)品切實負起責(zé)任。MCN等機構(gòu)則需健全內(nèi)控，杜絕為短期利益而默許甚至策劃虛假宣傳。

消費者更需練就“火眼金睛”。面對直播間的熱鬧促銷，保持一份理性，不盲目迷信“全網(wǎng)最低價”和夸張營銷話術(shù)。注意查看商家資質(zhì)、產(chǎn)品標簽等信息，留存好交易憑證。當權(quán)益受損時，勇于并善于依法維權(quán)，這既是對自身權(quán)益的保護，也是對市場秩序的正向推動。

民以食為天，食以安為先。為直播賣食品“劃紅線、立規(guī)矩”，是規(guī)范新興業(yè)態(tài)發(fā)展的必然要求，更是守護人民群眾“舌尖上的安全”的題中之義。唯有讓監(jiān)管真正“長牙帶電”，食品電商相關(guān)從業(yè)者各盡其責(zé)，消費者更加清醒理性，才能讓食品銷售在直播領(lǐng)域更加健康、可持續(xù)地發(fā)展，使消費者收獲便捷與安全。（孫碩）