在甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣的多個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)，優(yōu)質(zhì)青海大通牦牛正在悠閑地吃著飼草料。去年初冬，這批體型緊湊、抗逆性強(qiáng)的種牛來到卓尼縣順利“落戶”，肩負(fù)著改良本地牦牛遺傳基因、提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力的重任。它們的到來，是卓尼縣推動牦牛產(chǎn)業(yè)從“數(shù)量增長”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量提升”的關(guān)鍵一步，也勾勒出這座高原縣城以一頭牛撬動一條產(chǎn)業(yè)鏈、以一條產(chǎn)業(yè)鏈賦能鄉(xiāng)村全面振興的發(fā)展新圖景。

卓尼縣將種質(zhì)資源建設(shè)視為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片工程”，持續(xù)投入資金引進(jìn)優(yōu)良種牛。近年來分批次引進(jìn)1200頭青海大通牦牛和瑪曲阿萬倉牦牛種公牛。這些優(yōu)質(zhì)種牛投放到各養(yǎng)殖基地和核心繁育場后，通過雜交繁育，大幅提升了本地牦牛的犢牛成活率、出肉率及乳制品產(chǎn)出效率。

卓尼縣建成1.3萬畝優(yōu)質(zhì)牧草基地，涵蓋4000余畝全株青貯玉米和9000畝燕麥、苜蓿。每到金秋收貯季，飼草打包現(xiàn)場就機(jī)器轟鳴，堆積如山的飼草料為全縣牦牛備足越冬“口糧”，“種草養(yǎng)牛、以草定畜”的模式，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。

更引人注目的是產(chǎn)業(yè)鏈向高附加值的精深加工領(lǐng)域延伸。由西北師范大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立的甘肅雅克瑪兒文化科技有限公司以牦牛酥油為核心原料研發(fā)出“酥油口紅”等護(hù)膚彩妝產(chǎn)品，通過直播電商拓寬銷路，成為傳統(tǒng)牧業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型時(shí)尚消費(fèi)品的成功范例。

如今，牦牛產(chǎn)業(yè)已成為卓尼鄉(xiāng)村全面振興的強(qiáng)勁引擎。2025年全縣畜牧業(yè)增加值達(dá)3.2億元，占第一產(chǎn)業(yè)增加值的61%，帶動4815戶農(nóng)牧戶年均增收1760元?！澳谅萌诤稀薄爱a(chǎn)學(xué)研結(jié)合”等新模式不斷涌現(xiàn)，推動牦牛產(chǎn)業(yè)從單一養(yǎng)殖向多元業(yè)態(tài)升級。（賈瑞 祖爽）