中國食品安全網(wǎng)訊（彭祥峰 韓葉）近日，湖南省婁底市委書記帶隊深入新化縣進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“四個最嚴(yán)”和“兩個責(zé)任”機(jī)制落地見效。

校園食品安全事關(guān)師生身心健康和社會和諧穩(wěn)定。在新化一中食堂，詳細(xì)了解原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，翻閱相關(guān)臺賬資料，現(xiàn)場提問有關(guān)工作人員。新化一中聘請專業(yè)團(tuán)隊和學(xué)校安全員共同參與食品安全管理，形成了較為完善的管理體系。對此給予肯定，要求學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任，進(jìn)一步健全完善安全制度；相關(guān)部門要加大監(jiān)管力度，及時發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

全市各級各部門要堅決貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”和“黨政同責(zé)”的要求，以“時時放心不下”的使命感和責(zé)任感，將食品安全抓在手上、抗在肩上，及時發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險隱患，落實(shí)好食品安全屬地管理責(zé)任；全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實(shí)履行主體責(zé)任，進(jìn)一步健全完善食品安全管理體系；全面壓實(shí)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員責(zé)任，建立健全食品安全追溯體系和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；落實(shí)好“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)；加強(qiáng)食品安全宣傳教育，持續(xù)推進(jìn)“光盤行動”，形成反對餐飲浪費(fèi)的良好風(fēng)尚。全力推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制落地見效，實(shí)現(xiàn)對食品安全風(fēng)險隱患的精準(zhǔn)防控，切實(shí)保障人民群眾健康安全和社會大局穩(wěn)定。