中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為貫徹落實國務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，近日，四川省甘孜藏族自治州委常委、組織部部長，州政協(xié)副主席對丹巴縣“兩個責任”包保主體進行督導(dǎo)。

督導(dǎo)組先后到甘孜州康定紅酒業(yè)有限公司、丹巴中學、丹巴縣機關(guān)食堂（國有資產(chǎn)經(jīng)營投資有限公司）進行實地走訪專題調(diào)研現(xiàn)場督導(dǎo)，詳細了解企業(yè)產(chǎn)品如何開展穿透式監(jiān)管、校園食堂建設(shè)、明廚亮灶、校園及其周邊食品安全監(jiān)管情況、存在的問題和困難等。

在甘孜州康定紅酒業(yè)有限公司督導(dǎo)時，督導(dǎo)組強調(diào)，企業(yè)要認真履行食品安全主體責任，進一步健全企業(yè)食品安全管理機制，特別是要對照食品安全總監(jiān)、食品安全員職責，制定完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強化食品安全風險管控，加強對企業(yè)的穿透式監(jiān)管，切實把食品安全主體責任落到實處。確保從田間到出廠的食品質(zhì)量安全。

在丹巴中學、丹巴縣機關(guān)食堂督導(dǎo)時，督導(dǎo)組強調(diào)，要及時排查和消除學校食品安全隱患，全力做好食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、食品留樣、餐具清洗消毒，索證索票進貨查驗，從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)工作，切實保障師生“舌尖上的安全”。縣市場監(jiān)管局要落實好屬地管理和監(jiān)管責任，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強化食品安全日常監(jiān)督管理和專項整治，提升從業(yè)人員食品安全意識和自我管理水平，從嚴從實抓好校園食品安全各項措施落實。全力營造安全和諧的校園氛圍，讓學生安心、家長放心、社會滿意。

縣食安辦、縣政協(xié)、縣委組織部、縣市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員陪同檢查督導(dǎo)。