中國食品安全網訊（記者紀紅霞）為全面推進食品安全“兩個責任”落實，提高食品生產經營者履行食品安全主體責任能力，近日，河北省保定市高陽縣市場監(jiān)督管理局分期分批組織轄區(qū)內食品生產、流通和餐飲服務企業(yè)負責人、食品安全管理人員開展食品安全“兩個責任”培訓。
此次培訓主要針對食品安全“兩個責任”相關內容進行深度解讀，講明落實“兩個責任”工作機制相關背景、主要內容、有關要求，明確食品銷售活動的法定事項，并結合身邊典型食品安全案例，讓參訓人員了解企業(yè)食品安全主體責任如何落到實處。
培訓要求參識人員要提高認識，增強緊迫感和責任感，采取有效的措施，認真貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》；制定好主要負責人食品安全職責、食品安全員守則以及食品安全日管控、周排查、月調度等管理制度，進一步明確食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責，建立長效管理機制，按要求落實食品安全日管控、周排查、月調度工作記錄。
此次培訓，不僅讓食品經營者掌握了落實食品安全主體責任的工作要求，也明晰了食品安全工作的階段性重點，對落實食品安全“兩個責任”起到了積極推動作用。
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