近日，由市場(chǎng)監(jiān)管總局餐飲食品司指導(dǎo)，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳和省人社廳共同主辦的“粵監(jiān)新程·AI賦能”餐飲食品安全監(jiān)管技能提升大賽圓滿落幕。本次大賽以“粵監(jiān)新程?AI賦能”為主題，聚焦人工智能技術(shù)在餐飲食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，首創(chuàng)性組織在全省21個(gè)地市“監(jiān)管+學(xué)校+平臺(tái)+騎手”四方聯(lián)動(dòng)的食品安全共治戰(zhàn)隊(duì)進(jìn)行同臺(tái)競(jìng)技，形成了“以賽促能力共提升、以賽統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)”的比賽氛圍，凝聚了食品安全監(jiān)管的“四方”共識(shí)。

有兩個(gè)全國首創(chuàng)

一是首創(chuàng)以AI技術(shù)應(yīng)用賦能監(jiān)管能力提升為競(jìng)技科目，探索AI技術(shù)應(yīng)用與食品安全監(jiān)管融合，考題突出學(xué)校食品安全和網(wǎng)絡(luò)訂餐兩個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域，提升參賽監(jiān)管人員對(duì)新技術(shù)應(yīng)用能力。

二是首創(chuàng)監(jiān)管人員、學(xué)校校長(zhǎng)、外賣平臺(tái)管理人員、外賣配送員“四位一體”聯(lián)合組隊(duì)的參賽方式，通過共同合作與其他隊(duì)伍競(jìng)技比拼，實(shí)現(xiàn)“理論比賽、隨機(jī)檢查和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)”三結(jié)合，促進(jìn)四方食品安全意識(shí)的統(tǒng)一，有效凝聚各方共識(shí)，形成監(jiān)管共治合力。

本次大賽歷時(shí)兩個(gè)多月，覆蓋全省21個(gè)地級(jí)市，采用“三段遞進(jìn)式”進(jìn)行競(jìng)賽比武。

初賽聚焦理論與AI技術(shù)應(yīng)用初探，通過法規(guī)知識(shí)、案例分析等環(huán)節(jié)篩選晉級(jí)隊(duì)伍。

復(fù)賽聚焦跨區(qū)域?qū)崙?zhàn)，由評(píng)審組隨機(jī)抽取不同區(qū)域的餐飲單位，采取城市間交叉檢查的方式開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。

決賽聚焦綜合能力大比拼，以運(yùn)用AI識(shí)別、數(shù)據(jù)分析等新技術(shù)和四方共治為重點(diǎn)，對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)快速發(fā)展出現(xiàn)的各類新問題進(jìn)行創(chuàng)新性共治監(jiān)管探索，分別對(duì)監(jiān)管人員、校園食品安全校長(zhǎng)、餐飲外賣平臺(tái)管理人員、外賣配送員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)限時(shí)問答和搶答，四方綜合得分為隊(duì)伍比賽分?jǐn)?shù)。

全省21個(gè)地市組織精兵強(qiáng)將積極參賽，經(jīng)過初賽理論筑基、復(fù)賽實(shí)操淬煉、決賽巔峰對(duì)決，深圳市代表隊(duì)?wèi){借全程穩(wěn)定的發(fā)揮，獲得本次全省系統(tǒng)技能大賽的團(tuán)體金獎(jiǎng)。

下一步，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局將全面總結(jié)本次賽事的成熟經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新做法，常態(tài)化組織全省系統(tǒng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)與技能比武，持續(xù)推動(dòng)AI技術(shù)在監(jiān)管場(chǎng)景中的運(yùn)用，鼓勵(lì)各地創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，提升智慧監(jiān)管水平，促進(jìn)孵化更多顛覆性成果，推動(dòng)廣東市場(chǎng)監(jiān)管模式由“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”轉(zhuǎn)型，持續(xù)構(gòu)建 “監(jiān)管+學(xué)校+平臺(tái)+騎手”的多元共治格局，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。