中國食品安全網(wǎng)訊（李曙東 周翀 記者程家武） 為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，有效保障肉類產品質量安全，阜陽市組織開展了肉類產品違法犯罪專項整治活動。行動開展以來，阜陽市高位推動部署、強化部門協(xié)同、宣傳教育引導、嚴格執(zhí)法辦案，深入推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動取得實效。

阜陽市市場監(jiān)督管理局深入肉類產品生產企業(yè)實地檢查 圖片來源：阜陽市市場監(jiān)督管理局

一是高度重視，推動部署到位。阜陽市委、市政府高度重視專項整治行動，主要負責同志作出批示，高位推進專項整治工作。市級層面成立由市市場監(jiān)管局、市公安局、市農業(yè)農村局分管責任人任組長的工作專班，強化整治任務協(xié)調推動落實。建立完善常態(tài)化巡調度工作機制，指導縣市區(qū)監(jiān)管部門制定食品安全工作行事歷并督促認真落實。納入食品安全重點領域督導內容，市市場監(jiān)管局成立9個督導組，對各縣市區(qū)落實專項整治情況開展督導。

二是強化協(xié)同，配合落實到位。阜陽市食安辦、市市場監(jiān)管局、市公安局、市農業(yè)農村局聯(lián)合印發(fā)《全市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實施方案》，明確職責任務，及時部署開展整治工作。結合生豬、肉牛、肉雞及其肉類產品等整治重點，定期召開調度會、會商會，全面梳理畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產品生產經(jīng)營全鏈條風險隱患點，共同對監(jiān)督檢查中的重點與難點問題進行分析研判，明確下步工作重點，形成監(jiān)管合力。

三是注重宣教，社會共治到位。在全市范圍內的畜禽養(yǎng)殖廠、屠宰場、無害化處理場、肉類產品生產企業(yè)、大型商超、農貿市場、大型餐飲單位的顯著位置張貼《關于公開征集全市肉類產品違法犯罪線索的通告》1.3萬份，公開相關部門舉報電話，鼓勵生產經(jīng)營者舉報上下游環(huán)節(jié)違法犯罪行為，號召企業(yè)內部人員、相關行業(yè)組織和廣大群眾舉報行業(yè)“潛規(guī)則”和相關違法犯罪行為。及時總結工作經(jīng)驗，制定并印發(fā)《工作提示》，提升各地整治成效。

四是嚴格執(zhí)法，打擊力度到位。優(yōu)化檢查覆蓋范圍，將專項整治行動與日常飛行檢查、下沉暗訪相結合，對食品生產企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查。開展專項督導檢查，市級成立高規(guī)格督導檢查組，深入基層一線開展督導，現(xiàn)場通報發(fā)現(xiàn)的問題，跟蹤問題整改進度，確保問題實現(xiàn)閉環(huán)整改。截至5月底，全市共檢查肉類食品生產經(jīng)營企業(yè)1萬余戶，監(jiān)督抽檢1189批次，行政立案12件。