中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為保障“兩節(jié)”期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定與食品安全，佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞節(jié)日食品安全，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展抽查，為廣大群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日提供有力保障。

在檢查過(guò)程中，檢查組一行到食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間、原料倉(cāng)庫(kù)、成品庫(kù)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)查看企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、衛(wèi)生狀況以及食品原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，始終繃緊食品安全這根弦，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織生產(chǎn)，從場(chǎng)所、人員、產(chǎn)品質(zhì)量等方面加強(qiáng)全程管理，落實(shí)索票索證制度，嚴(yán)格按照規(guī)定的溫度、濕度等條件存放食品，規(guī)范使用食品添加劑，用心守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)管局

每到一處，檢查組都與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流，詢問(wèn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，督促企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)和安全意識(shí)，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，提出切實(shí)可行的防控措施，切實(shí)保障食品安全。