中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐弟平 記者張坤）近年來(lái)，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索食品安全治理新模式，通過(guò)激活社會(huì)監(jiān)督力量、精準(zhǔn)對(duì)接檢測(cè)民需、推廣智慧監(jiān)管系統(tǒng)等舉措，構(gòu)建食品安全共治新生態(tài)，切實(shí)提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

激活社會(huì)“哨兵”力量，拓寬監(jiān)督渠道

為深化網(wǎng)絡(luò)餐飲治理，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)系統(tǒng)化制度設(shè)計(jì)與常態(tài)化教育培訓(xùn)，積極構(gòu)建多元參與的治理格局。出臺(tái)外賣騎手和網(wǎng)絡(luò)餐飲相關(guān)從業(yè)人員食品安全社會(huì)監(jiān)督員機(jī)制、外賣騎手及內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，同步組織多場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及外賣騎手專題培訓(xùn)會(huì)，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。2025年，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局向三名舉報(bào)人頒發(fā)了全市首批外賣騎手及網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，通過(guò)“以獎(jiǎng)促管”，有效激發(fā)一線從業(yè)人員參與監(jiān)督的積極性，延伸監(jiān)管觸角，筑牢食品安全第一道防線。

創(chuàng)新“你點(diǎn)我檢”模式，精準(zhǔn)對(duì)接民需

將“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)作為民生實(shí)事扎實(shí)推進(jìn)，建立“民意征集——科學(xué)檢測(cè)——結(jié)果公示——問(wèn)題處置”的全鏈條機(jī)制，推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”深度融合，形成了“市級(jí)統(tǒng)籌、縣區(qū)執(zhí)行、社會(huì)監(jiān)督”的三級(jí)聯(lián)動(dòng)架構(gòu)。從社區(qū)街角到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從商超門店到學(xué)校食堂，通過(guò)設(shè)置便民檢測(cè)點(diǎn)、流動(dòng)檢測(cè)站，構(gòu)建起覆蓋城鄉(xiāng)的快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管從“政府主導(dǎo)”向“民意引領(lǐng)”的轉(zhuǎn)變。通過(guò)快檢快報(bào)、快查快處、快改快公的“三快”閉環(huán)處置機(jī)制，確保問(wèn)題食品100%處置閉環(huán)。實(shí)現(xiàn)指尖輕點(diǎn)，日常消費(fèi)安心立現(xiàn)，推動(dòng)食品安全治理從“單打獨(dú)斗”走向“多元共治”。

推廣智慧監(jiān)管系統(tǒng)，科技賦能提質(zhì)增效

深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，在全市餐飲單位推廣“互聯(lián)網(wǎng)＋ AI監(jiān)管”的設(shè)備接入，打造“陽(yáng)光廚房”。通過(guò)智能識(shí)別、實(shí)時(shí)預(yù)警、全程留痕等功能，實(shí)現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧篩查”轉(zhuǎn)變，構(gòu)建起“政府監(jiān)管、商戶自律、平臺(tái)賦能、公眾監(jiān)督”的社會(huì)共治體系。目前，系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)對(duì)未佩戴口罩、違規(guī)操作等行為的自動(dòng)識(shí)別和預(yù)警，形成不可篡改的電子證據(jù)鏈。智慧監(jiān)管不僅提升了執(zhí)法精準(zhǔn)度，也倒逼餐飲單位規(guī)范操作，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。目前，新余市“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”系統(tǒng)正加速覆蓋。這張“智慧天網(wǎng)”為創(chuàng)建更安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境提供了有力支撐。

從激活社會(huì)監(jiān)督“哨兵”，到創(chuàng)新民意檢測(cè)模式，再到構(gòu)建智慧監(jiān)管體系，新余市正以多元參與、科技賦能、閉環(huán)管理為抓手，不斷織密食品安全共治網(wǎng)絡(luò)，共同守護(hù)千家萬(wàn)戶“舌尖上的安全”。