中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）7月10日下午，上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2024年食品安全立功競賽。局黨組書記、局長陳堅，局黨組成員、副局長隋峰出席活動，執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所參加活動。

陳堅（右二）出席活動

陳堅充分肯定本次活動的成效并指出：此次競賽注重理論與實踐結合，達到以賽促學、以賽促用目的，提升了執(zhí)法干部食品安全工作技能，營造了“比學趕超”濃厚氛圍。希望執(zhí)法干部以本次競賽為契機，努力補齊自身短板，加強學習主動性，不斷提升食品安全監(jiān)管能力。

比賽現(xiàn)場，評委組依據(jù)《上海市重大活動食品安全監(jiān)督保障標準規(guī)程》，逐一清點選手隨身攜帶的食品安全保障設施設備，包括農(nóng)藥速測卡、亞硝酸鹽快檢耗材、瘦肉精快檢耗材等，確保不遺漏、不缺損。

理論考試?？疾爝x手理論知識儲備，考試內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、餐飲服務規(guī)范、食品快速檢測、重大活動保障4個方面。

視頻糾錯?，F(xiàn)場播放一段餐飲單位后廚視頻，要求選手準確找出視頻中出現(xiàn)的各類食品安全問題并記錄。

視頻糾錯

輿情風險分析與應對。各選手以抽簽形式抽取題目，通過書面作答和現(xiàn)場口述相結合方式，根據(jù)題目要求展開論述，考察輿情應對能力。

快檢實操?？疾爝x手快檢操作的規(guī)范性、設備使用的熟練性、檢測結果的準確性。要求參賽選手根據(jù)檢測內(nèi)容，在規(guī)定時間內(nèi)完成食品安全快檢工作。

快檢實操

競賽現(xiàn)場，各參賽選手盡其所能、盡展風采。經(jīng)過激烈角逐，最終評選出團體一等獎1個、二等獎2個、三等獎3個，個人一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。