中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王沖 王晶 記者孫開珍）生鮮肉類質(zhì)量安全事關(guān)百姓餐桌安全，為保障百姓吃到放心肉，近期，青島市西海岸新區(qū)濱海市場(chǎng)監(jiān)管所集中力量開展牛羊肉專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：青島市西海岸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

近日，該所接到一消費(fèi)者投訴，稱其從某農(nóng)村大集購(gòu)買的牛肉口感不對(duì)，懷疑是假牛肉。執(zhí)法人員第一時(shí)間趕赴被投訴攤位，重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)檢疫合格證明及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等是否齊全，并聯(lián)系第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)牛肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣送檢。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)集市及其周邊的牛羊肉等生鮮肉類的經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行專項(xiàng)隨機(jī)檢查，全面清查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促經(jīng)營(yíng)者履行食品安全責(zé)任，杜絕采購(gòu)、貯存、銷售無溯源憑證、過期變質(zhì)、摻雜使假等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。本次檢查，該所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查農(nóng)村大集1個(gè)、攤位10戶、超市4家，發(fā)放責(zé)令整改通知書3份，抽檢各類肉品15批次，合格率為100%。

下一步，青島市西海岸新區(qū)濱海市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大檢查力度，確保群眾消費(fèi)安全。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到注水牛肉、假牛羊肉等情況，要及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。