中國食品安全網(wǎng)訊（郭寧）為深入開展“校園餐”專項整治工作，切實保障師生飲食安全與營養(yǎng)健康，嚴(yán)格落實食材驗收關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，城陽區(qū)惜福鎮(zhèn)街道教育服務(wù)中心聯(lián)合市場監(jiān)管所、街道食安辦對轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校開展食品安全檢查“清晨行動”聯(lián)合檢查。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：“清晨行動”聯(lián)合檢查現(xiàn)場

天剛蒙蒙亮，聯(lián)合檢查人員開始對各類食材驗收情況進(jìn)行檢查。

作為食品安全的第一道關(guān)卡，食材驗收必須嚴(yán)加把控。工作人員對照采購單，將當(dāng)日食材過磅稱重，對采購進(jìn)校的新鮮蔬菜水果、鮮魚、鮮肉等食材進(jìn)行現(xiàn)場驗收，嚴(yán)查食材質(zhì)量、數(shù)量與帶量食譜的一致性，嚴(yán)防不合格食材流入校園，共同守護(hù)校園食品安全。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：“清晨行動”聯(lián)合檢查現(xiàn)場

現(xiàn)場圖片  圖片來源：“清晨行動”聯(lián)合檢查現(xiàn)場

聯(lián)合檢查組同時對廚房加工管理和安全衛(wèi)生等工作進(jìn)行了檢查，要求學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理，嚴(yán)格把控食材采購、加工、留樣與儲存等環(huán)節(jié)，確保師生飲食安全。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：“清晨行動”聯(lián)合檢查現(xiàn)場

食品安全無小事，城陽區(qū)惜福鎮(zhèn)街道教育服務(wù)中心將繼續(xù)加強對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)管，開展定期與不定期督查，為師生飲食安全提供強有力保障。