中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭寧）為深入開(kāi)展“校園餐”專項(xiàng)整治工作，切實(shí)保障師生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，嚴(yán)格落實(shí)食材驗(yàn)收關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，城陽(yáng)區(qū)惜福鎮(zhèn)街道教育服務(wù)中心聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所、街道食安辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校開(kāi)展食品安全檢查“清晨行動(dòng)”聯(lián)合檢查。

現(xiàn)場(chǎng)圖片  圖片來(lái)源：“清晨行動(dòng)”聯(lián)合檢查現(xiàn)場(chǎng)

天剛蒙蒙亮，聯(lián)合檢查人員開(kāi)始對(duì)各類食材驗(yàn)收情況進(jìn)行檢查。

作為食品安全的第一道關(guān)卡，食材驗(yàn)收必須嚴(yán)加把控。工作人員對(duì)照采購(gòu)單，將當(dāng)日食材過(guò)磅稱重，對(duì)采購(gòu)進(jìn)校的新鮮蔬菜水果、鮮魚(yú)、鮮肉等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，嚴(yán)查食材質(zhì)量、數(shù)量與帶量食譜的一致性，嚴(yán)防不合格食材流入校園，共同守護(hù)校園食品安全。

現(xiàn)場(chǎng)圖片  圖片來(lái)源：“清晨行動(dòng)”聯(lián)合檢查現(xiàn)場(chǎng)

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聯(lián)合檢查組同時(shí)對(duì)廚房加工管理和安全衛(wèi)生等工作進(jìn)行了檢查，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、加工、留樣與儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，確保師生飲食安全。

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食品安全無(wú)小事，城陽(yáng)區(qū)惜福鎮(zhèn)街道教育服務(wù)中心將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)管，開(kāi)展定期與不定期督查，為師生飲食安全提供強(qiáng)有力保障。