中國食品安全網訊（記者王晶）一面錦旗，一份沉甸甸的信任；一句感謝，一份暖融融的認可。1月30日上午，山東師范大學懷瑾實驗學校相關負責人專程來到長清區(qū)市場監(jiān)督管理局，將一面印著“食安守護助未來、服務指導顯情懷”的錦旗送到執(zhí)法人員手中?！案兄x區(qū)市場監(jiān)管局一年來的悉心指導與嚴格監(jiān)管，讓師生吃得安心、家長放心！”學校負責人的真摯話語，既是對長清區(qū)校園食品安全工作的高度肯定，更是對監(jiān)管人員履職盡責的最好褒獎。

圖片來源：長清區(qū)市場監(jiān)管局

這份贊譽與信任，源于2025年長清區(qū)市場監(jiān)管局以“四個最嚴”為根本遵循，構建起的全方位、多層次、立體化校園食品安全防護體系，用實際行動守護師生“舌尖上的安全”。

圖片來源：長清區(qū)市場監(jiān)管局

雙線并行，織密全時段監(jiān)管閉環(huán)

2025年，長清區(qū)市場監(jiān)管局推動監(jiān)管工作從“被動應對”向“主動防控”轉變，堅持“日常巡查不松懈、專項治理破難點”雙線并行。在日常監(jiān)管中，建立常態(tài)化巡查機制，按時對學校食堂開展季度檢查，持續(xù)推進“互聯網＋明廚亮灶”建設，實現線上實時巡查全覆蓋；按照“一校一檔”要求，明確監(jiān)管責任人和檢查頻次，聚焦食材進貨查驗、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員管理等關鍵環(huán)節(jié)，全年累計開展日常巡查700余家次，發(fā)現并整改問題隱患80余處，真正實現校園食品安全“底數清、責任明、監(jiān)管實”。

針對開學季、中高考、節(jié)假日等關鍵節(jié)點，區(qū)市場監(jiān)管局聯合教育、公安等部門開展專項治理行動7次，精準發(fā)力破解痛點難點：春季開學季聚焦食材儲存安全，秋季學期重點排查冷鏈食品風險，寒暑假期專項整治硬件提升，形成“統(tǒng)一部署、聯合執(zhí)法、集中整治”的強大合力，有效凈化了校園食品安全環(huán)境。

圖片來源：長清區(qū)市場監(jiān)管局

監(jiān)管賦能，打造服務型監(jiān)管新模式

秉持“監(jiān)管就是服務，服務促進規(guī)范”的理念，長清區(qū)市場監(jiān)管局將服務意識貫穿監(jiān)管全過程，實現“嚴管”與“厚愛”并重。在準入環(huán)節(jié)，推行“一站式指導+提前介入服務”，對新建學校食堂開展規(guī)劃布局、流程設計等前期指導，協助完善硬件設施和管理制度，2025年累計為2所學校食堂使用前提供指導服務9次，助力其快速達到食品安全規(guī)范要求。

在能力提升方面，創(chuàng)新“培訓+考核”模式，全年組織校園食品安全相關負責人、食堂從業(yè)人員專題培訓4場，線上監(jiān)督抽考3次，覆蓋1000余人次。通過典型案例剖析、現場實操演示等生動形式，重點講解食品安全操作規(guī)范、應急處置流程等核心內容，顯著提升了從業(yè)人員的責任意識和實操能力，從源頭筑牢校園食品安全根基。

圖片來源：長清區(qū)市場監(jiān)管局

社會共治，凝聚多方守護強大合力

校園食品安全離不開社會各界的共同參與。長清區(qū)市場監(jiān)管局積極構建“監(jiān)管部門主導、學校主體負責、社會廣泛參與”的共治格局，主動公布校園食品安全投訴舉報電話和郵箱，及時回應群眾關切；制定發(fā)布中小學“校園餐”食品安全舉報獎勵制度，暢通社會監(jiān)督渠道。

同時，緊抓3·15消費者權益日、六一兒童節(jié)、春秋季開學等重要時間節(jié)點，開展食品安全科普宣傳活動8場，發(fā)放宣傳資料2000余份，向師生和家長推廣“一券三卡”，廣泛普及食品安全法律法規(guī)和飲食健康知識，不斷提升全民食品安全意識和自我保護能力，著力營造“人人關心、人人支持、人人參與”的校園食品安全良好氛圍，為師生飲食安全筑牢社會防線。

圖片來源：長清區(qū)市場監(jiān)管局

一面錦旗，一份責任；一聲感謝，一份動力。2025年，長清區(qū)市場監(jiān)管局以實際行動守護了校園食品安全底線，贏得了師生和家長的廣泛贊譽。2026年，區(qū)局將以此為新的起點，不斷完善校園食品安全長效監(jiān)管機制，以更嚴的標準、更實的舉措、更優(yōu)的服務，全力守護每一位師生的“舌尖上的安全”，為轄區(qū)教育事業(yè)高質量發(fā)展保駕護航！