中國食品安全網(wǎng)訊（王宗澤、王藝飛、高澤錦 記者王晶）“同學，買零食要注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要買‘三無’產(chǎn)品哦！”近日，山東省肥城市市場監(jiān)管局在儀陽街道龍山實驗學校開展“食品安全進校園 護航青春助成長”主題活動，活動聚焦校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“排查整治護源頭、宣傳科普入人心、長效共治固成果”三步行動為核心，深入推進食品安全進校園工作，切實守護青少年身心健康、筑牢校園食品安全防線，全力讓安全理念扎根校園每一個角落。

活動現(xiàn)場  圖片來源：肥城市場監(jiān)督管理局

深查細排，筑牢校園食品“安全墻”

校園食品安全源頭管控是關(guān)鍵。市場監(jiān)管部門組建專項執(zhí)法隊伍，以“零容忍”態(tài)度開展校園及周邊全覆蓋排查整治。執(zhí)法人員重點檢查學校食堂食材采購臺賬、索證索票、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細致核查校內(nèi)便利店及周邊200米食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明等，嚴打過期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無”食品等違法行為。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員核對當日蔬菜農(nóng)殘檢測報告與餐具消毒記錄，建立問題臺賬并銷號管理，確保隱患整改到位。同時延伸監(jiān)管鏈條，抽查校園食材供貨商，保障米、面、油等大宗食品質(zhì)量，實現(xiàn)進校園食品全程可溯可控。

精準宣講，織密食品安全“科普網(wǎng)”

“大家在學校食堂就餐，要注意觀察餐具是否干凈、食材是否新鮮，發(fā)現(xiàn)異常要及時向老師或我們反映哦！”在校園禮堂內(nèi)，執(zhí)法人員結(jié)合典型案例，用通俗易懂的語言為同學們講解校園餐飲食品安全知識。為讓食品安全理念深入人心，市場監(jiān)管部門堅持“監(jiān)管+教育”并行，開展多形式“食品安全進校園”主題活動。同時，利用校園宣傳欄、公眾號、家長群等渠道，推送校園餐飲安全科普內(nèi)容和監(jiān)管動態(tài)，發(fā)放宣傳手冊、海報，聯(lián)動學校、家長形成宣傳合力，營造“人人關(guān)注食品安全、共同守護校園健康”的濃厚氛圍。

長效共治，鞏固校園防護“安全網(wǎng)”

校園食品安全治理需久久為功，市場監(jiān)管部門立足長效構(gòu)建“監(jiān)管+共治”防護體系。建立常態(tài)化監(jiān)管機制，將其納入日常重點，關(guān)鍵節(jié)點開展專項整治，以“定期檢查+隨機抽查”鞏固成果。完善協(xié)同共治機制，聯(lián)動多部門建立協(xié)作機制，督促學校落實主體責任。暢通投訴舉報渠道，鼓勵師生家長參與監(jiān)督，形成多元共治格局。推進智慧食堂監(jiān)管建設(shè)，引導安裝智能設(shè)備，實現(xiàn)食品加工、采購等環(huán)節(jié)全程可視化監(jiān)管，提升監(jiān)管精準度與效率。

青少年是祖國的未來，守護校園食品安全是市場監(jiān)管部門的重要職責。下一步，肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全進校園工作，不斷優(yōu)化監(jiān)管舉措、強化科普宣傳、凝聚共治合力，切實筑牢校園食品安全防線，為青少年健康成長保駕護航。