1日傍晚，在杭州市余杭區(qū)，想吃小海鮮的葉女士在家門口的三門小海鮮“海八鮮”專賣店購入一份望潮預制菜。與此同時，在韓國首爾一家高檔中餐館里，前一晚剛從中國空運來的三門螠蟶被端上餐桌。

300多公里海岸線，20.5萬畝海水養(yǎng)殖塘，100多種小海鮮，得天獨厚的地理環(huán)境和優(yōu)質的海洋生物資源，讓三門小海鮮聲名大噪。

“品質和營銷齊抓共管，國內和國外雙管齊下，傳統(tǒng)和創(chuàng)新有機結合，讓農產品尤其是農特產品脫穎而出?！比T縣委相關負責人說，近幾年，當?shù)卦诒Ｗo小海鮮種質資源、探索水產健康生態(tài)養(yǎng)殖新模式的同時，持續(xù)開展小海鮮品牌培育和推廣工作，進一步拓寬了市場。

三門小海鮮搶抓“宅經(jīng)濟”“快生活”風口，涉足預制菜行業(yè)。三門農業(yè)龍頭企業(yè)“海八鮮”，此前一直從事生鮮、凍鮮、干制水產品等的生產和銷售。去年，公司添置可實現(xiàn)預制菜標準化生產的各類設備，并自主研發(fā)調料，創(chuàng)新推出20余種預制菜品，在全國10余家專賣店和100多個銷售網(wǎng)點銷售。

三門縣政府每年都會帶著小海鮮參加進博會，并連續(xù)多年舉辦中國小海鮮博覽會。小海鮮勇敢“闖”世界，目前已登陸美國、加拿大、阿聯(lián)酋等海外市場。在一系列“花式”操作下，三門小海鮮成功“出圈”，年產值超60億元。（任平 章雪瑤）