中國食品安全網(wǎng)訊（齊子康 記者王正心） “麻煩你提供一下這批豆沙的進(jìn)貨臺賬？”在三江超市檢查時，天臺縣市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員一邊檢查豆沙的標(biāo)簽信息，一邊向店員問到。清明將至，該局執(zhí)法人員已穿梭在轄區(qū)內(nèi)殯葬用品店、超市、集市等場所。

“以往我們經(jīng)營中總擔(dān)心出現(xiàn)疏漏，現(xiàn)在有執(zhí)法人員上門指導(dǎo)，幫我們規(guī)避了很多風(fēng)險，也讓我們經(jīng)營得更放心?！鄙虘艚?jīng)營者握著執(zhí)法人員的手感慨道。在平橋鎮(zhèn)某糕點(diǎn)店的操作臺前，執(zhí)法人員正指著桌上的清明果原料，向經(jīng)營者耐心叮囑，同時拿出相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)手冊，現(xiàn)場講解添加劑使用規(guī)范。

據(jù)悉，為規(guī)范清明期間轄區(qū)市場秩序，筑牢食品安全防線，該局組織開展了清明節(jié)食品安全專項檢查行動，護(hù)航假期“食無憂，游無患”。此次行動結(jié)合清明節(jié)日傳統(tǒng)食品特點(diǎn)，執(zhí)法人員分組深入大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、糕點(diǎn)店等各類經(jīng)營場所，在食材儲存區(qū)、糕點(diǎn)制作間，逐一核查艾草、豆沙、糯米粉等清明時令食材的進(jìn)貨單據(jù)、檢驗報告，詢問索證索票落實情況，對已制作完成的清明果，現(xiàn)場取樣、封裝，組織專項抽檢，全程規(guī)范操作，嚴(yán)防不合格食品流入市場、端上群眾餐桌。

截至目前，該局共檢查相關(guān)經(jīng)營主體150余家，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場整改問題12處。接下來，天臺縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化清明期間市場監(jiān)管力度，加大日常巡查頻次，及時排查處置各類市場安全隱患，為群眾度過一個安全、文明、有序的清明假期保駕護(hù)航。