中國食品安全網(wǎng)訊（王忠強）重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實食品安全突出問題八項整治工作要求，緊盯排查、整治、監(jiān)管、宣傳等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)推進食品領(lǐng)域超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)（簡稱“兩超一非”）專項整治工作。

一、抓實抓細隱患排查，筑牢食品安全防線

探索建立“監(jiān)督檢查+包保督導(dǎo)+社會監(jiān)督+技術(shù)檢測”四位一體排查機制，深入生產(chǎn)企業(yè)加工車間、原料庫、食品添加劑存儲區(qū)等關(guān)鍵場所，通過現(xiàn)場檢查、詢問核實、抽樣檢測等方式開展全覆蓋排查，嚴查超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

二、持續(xù)發(fā)力攻堅克難，深入推進集中整治

聚焦旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)接合部、餐飲聚集區(qū)等重點區(qū)域，食品生產(chǎn)企業(yè)、大型連鎖食品超市、食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)批（貿(mào)）市場、火鍋店、燒烤店等重點單位，深入推進集中整治行動，嚴查酒類、豆制品、肉制品、食用油脂制品、糕點、火鍋食材等重點種類食品生產(chǎn)企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

三、剛?cè)岵邢蛑卫?，不斷提升監(jiān)管精度

從食品生產(chǎn)企業(yè)到食品生產(chǎn)加工小作坊，從商超貨架到餐飲后廚，執(zhí)法人員緊盯高風(fēng)險生產(chǎn)經(jīng)營主體與食品品類，有的放矢，提升監(jiān)管精準度。采取日常巡查與專項檢查相結(jié)合的方式，向食品生產(chǎn)經(jīng)營者普及食品安全知識及法律法規(guī)，通過責(zé)令改正、批評教育、告誡約談、行政指導(dǎo)等措施，促進經(jīng)營者依法合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，發(fā)現(xiàn)問題從嚴從速查處；健全行刑銜接機制，對涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)。