中國食品安全網(wǎng)訊（ 董俊松 陳清）近期，針對投訴舉報和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)攤販使用、銷售佐料類過期食品現(xiàn)象有所“抬頭”的情況，為切實消除食品安全隱患，保障人民群眾消費安全，重慶市北碚區(qū)朝陽街道、龍鳳橋街道市場監(jiān)管所迅速響應，在轄區(qū)內(nèi)集中組織開展了為期一周的專項排查整治行動，以“零容忍”的態(tài)度筑牢食品安全防線。

一、多方聯(lián)動，織密監(jiān)管“排查網(wǎng)”

本次行動堅持問題導向，整合執(zhí)法資源，形成監(jiān)管合力。一方面，大力推行“科所聯(lián)動”機制，由市場監(jiān)督管理局相關(guān)業(yè)務科室下沉指導，與基層監(jiān)管所執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，提升現(xiàn)場檢查的專業(yè)性和精準度。另一方面，充分發(fā)動社會共治力量，積極調(diào)動社區(qū)食品安全協(xié)管員、志愿者等深入市場，開展輔助巡查與信息搜集，構(gòu)建起“專業(yè)監(jiān)管+社會監(jiān)督”的立體化排查網(wǎng)絡，確保整治行動覆蓋全面、不留死角。

二、教育先行，擰緊經(jīng)營“思想閥”

在嚴格檢查的同時，監(jiān)管所注重源頭治理，著力規(guī)范經(jīng)營者的主體行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場開展警示教育，向攤販負責人講解使用、銷售過期食品的嚴重危害及法律后果。特別是針對空間逼仄貯存不當、經(jīng)營不景氣導致積壓、進貨查驗不到位等共性問題，執(zhí)法人員逐一進行指導，引導其自覺守法經(jīng)營。同時，對市場管理方進行行政約談，壓實市場管理方管理責任，督促其建立健全內(nèi)部巡查制度。此外，通過在市場醒目位置張貼宣傳海報、發(fā)放《致經(jīng)營者的一封信》 等形式，廣泛宣傳食品安全知識，營造“誠信經(jīng)營、安全消費”的濃厚氛圍。

三、鐵腕執(zhí)法，亮出監(jiān)管“懲戒劍”

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理。行動期間，檢查組重點查看了各攤位的各類佐料的進貨憑證、保質(zhì)期及貯存條件。對發(fā)現(xiàn)的過期食品，執(zhí)法人員當場予以扣押，并立案調(diào)查，后續(xù)將依法對相關(guān)責任主體作出行政處罰，堅決打擊食品安全領(lǐng)域的僥幸心理和違法行為，形成有效震懾。

據(jù)悉，此次專項整治行動共檢查農(nóng)貿(mào)市場2個，各類農(nóng)貿(mào)市場攤販及周邊經(jīng)營戶30余戶，現(xiàn)場責令整改7起，警告1起，立案查處4起，有效遏制了佐料類過期食品問題的蔓延趨勢。