中國食品安全網訊（謝奇鈺）為全面強化校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，近期，重慶市武隆區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委等部門，組建專項檢查組，在全區(qū)范圍內開展中小學、幼兒園“校園餐”專項整治全覆蓋檢查，以有力行動壓實食品安全責任。

本次專項檢查構建“部門協同+紀檢督導+社會監(jiān)督”的立體化檢查模式，邀請學校膳食監(jiān)督家長委員會代表參與，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。在區(qū)紀委監(jiān)委駐教委紀檢監(jiān)察組的監(jiān)督指導下，檢查組通過“查資料、看現場、訪師生家長”相結合的方式，深入學校后廚、庫房等關鍵場所，重點核查食品原料采購索證索票、倉儲管理、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理以及“陽光廚房”運行等情況，全面排查校園食品安全風險隱患。

針對檢查中發(fā)現的問題，檢查組堅持“即查即改、立行立改”原則，現場逐一形成問題清單，指導各學校落實整改責任、細化整改措施，并嚴格限定整改時限。對于需限期整改的問題，已同步移交屬地市場監(jiān)管所跟蹤督辦，形成“發(fā)現－交辦－整改－復查”的閉環(huán)管理機制，嚴防問題“反彈回潮”，切實鞏固整治成效。本次專項檢查已實現全區(qū)校園全覆蓋，累計檢查學校76所、校園食堂79個。檢查共發(fā)現各類問題250個，其中當場整改完成17家次，限期整改53家次。

下一步，該局將以此次專項檢查為契機，持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管工作，不斷壓實學校食品安全主體責任，推動校園食品安全管理水平再提升，切實為全區(qū)師生營造安全、放心的飲食環(huán)境。