中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何云江）近期，為切實(shí)做好校園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。重慶市酉陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過強(qiáng)化教育培訓(xùn)、加大抽檢力度、嚴(yán)格執(zhí)法辦案等一系列舉措，全面提升校園食品安全保障水平。

一守“培訓(xùn)關(guān)”，提升校園食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和能力。8月份先后兩次分別組織全縣民辦學(xué)校（幼兒園）和全縣公立學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品管理人員、從業(yè)人員約2600余人參加線上和線下食品安全知識(shí)和食品安全管理培訓(xùn)，提高校園管理、從業(yè)人員食品安全意識(shí)。二守“抽檢關(guān)”，嚴(yán)檢秋季開學(xué)期間集中送的供應(yīng)商和學(xué)校庫房食材質(zhì)量。全面評(píng)估學(xué)校食堂食材質(zhì)量安全狀況，重點(diǎn)針對(duì)“米面油肉蛋奶”等大宗食材和生鮮蔬菜進(jìn)行檢測(cè)。目前已完成校園食品專項(xiàng)抽檢116組，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。三守“執(zhí)法關(guān)”，嚴(yán)厲打擊校園食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，立案查處食品安全案件9件。

下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，定期組織“回頭看”，推動(dòng)整改到位、防止問題回潮，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，全力營(yíng)造讓師生安心、家長(zhǎng)放心的就餐環(huán)境。