中國食品安全網(wǎng)訊（王晶）為嚴守農(nóng)村食品安全防線，切實保障農(nóng)村居民“舌尖上的安全”，長壽湖所聚焦農(nóng)村食品市場突出問題，深入開展食品安全“清源”專項行動，取得階段性成效。

聚焦重點環(huán)節(jié)，實施精準排查。以農(nóng)村校園周邊、集貿(mào)市場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)副食為重點區(qū)域，針對飲料、糕點、乳制品等高頻消費品類開展拉網(wǎng)式排查。執(zhí)法人員通過查驗進貨臺賬、核對產(chǎn)品資質(zhì)、檢查庫存環(huán)境等方式，重點清理整治過期食品及標簽標識不規(guī)范產(chǎn)品。累計檢查經(jīng)營主體59戶次，責令整改13戶次，立案查處銷售不合格食品案件12起。

強化執(zhí)法力度，彰顯執(zhí)法溫度。在執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員堅持“零容忍”與“差異化”相結(jié)合的監(jiān)管原則，對銷售過期食品、發(fā)霉變質(zhì)食品等違法行為精準施策。在對銷售不合格食品經(jīng)營戶進行立案查處的同時，嚴格落實“首位不罰、輕微免罰”清單，對符合清單條件的經(jīng)營戶依法不予罰款。對違法商戶進行批評教育等方式引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營，既保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，又彰顯執(zhí)法溫度，有效遏制違法經(jīng)營活動。

構(gòu)建長效機制，鞏固監(jiān)管成效。為實現(xiàn)長效常治，長壽湖所一方面聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦、村居食安協(xié)管員行政監(jiān)管合力，及時發(fā)現(xiàn)和查處農(nóng)村不合格食品；另一方面加強對農(nóng)村食品經(jīng)營者的宣傳教育與培訓(xùn)，督促其嚴格落實主體責任，從源頭把好食品準入關(guān)。