中國食品安全網(wǎng)訊（陳宏偉）為扎實(shí)推進(jìn)九龍坡區(qū)全國文明城區(qū)創(chuàng)建工作，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，近期，重慶市九龍坡區(qū)楊家坪街道市場監(jiān)管所聚焦食品流通與餐飲服務(wù)兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，秉持“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法”原則，組織開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，用精準(zhǔn)監(jiān)管為轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

本次行動緊密圍繞“創(chuàng)文”核心要求，精準(zhǔn)靶向食品安全突出問題。在食品流通環(huán)節(jié)，工作人員深入超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等場所，重點(diǎn)核查食品經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度落實(shí)等情況，督促經(jīng)營者規(guī)范公示食品安全信息，確保許可證、檢測報(bào)告等內(nèi)容完整、醒目張貼。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，覆蓋從餐館、小吃店到單位食堂，工作人員嚴(yán)格檢查從業(yè)人員健康證明，核實(shí)證件有效性及人證相符情況，堅(jiān)決杜絕無證或持過期證件上崗。

同時，檢查組深入排查各經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存條件、餐具消毒流程等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了細(xì)致檢查。針對發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不規(guī)范、信息公示不全等問題，工作人員現(xiàn)場指出并下達(dá)整改通知書，明確整改時限與標(biāo)準(zhǔn)。后續(xù)將通過“回頭看”機(jī)制實(shí)施閉環(huán)管理，確保所有問題整改到位。

此外，工作人員結(jié)合創(chuàng)文工作，積極開展宣傳引導(dǎo)，向經(jīng)營者發(fā)放文明經(jīng)營倡議書200份，倡導(dǎo)其自覺履行社會責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，共同營造“創(chuàng)文為民、創(chuàng)文惠民”的良好氛圍。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查共排查食品經(jīng)營單位40余家，督促整改問題50余處，有效壓實(shí)了經(jīng)營者主體責(zé)任。下一步，該所將持續(xù)推動創(chuàng)文工作與食品安全監(jiān)管深度融合，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措守護(hù)群眾飲食安全，為提升城市文明水平和群眾生活品質(zhì)貢獻(xiàn)力量。