中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（史維）今日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各基層所同步組織召開(kāi)食品生產(chǎn)“陽(yáng)光工廠”建設(shè)推進(jìn)會(huì)，部署為食品生產(chǎn)企業(yè)安裝監(jiān)控，并接入AI監(jiān)管平臺(tái)工作。該局木洞鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所現(xiàn)場(chǎng)，轄區(qū)25家食品生產(chǎn)企業(yè)、三大通信運(yùn)營(yíng)商齊聚一堂，對(duì)接監(jiān)控安裝細(xì)節(jié)，食品安全生產(chǎn)數(shù)字化監(jiān)管體系建設(shè)邁入新的階段。

AI監(jiān)管強(qiáng)效能 精準(zhǔn)防控筑屏障

會(huì)上明確，此次監(jiān)控系統(tǒng)將全面覆蓋食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)AI算法自動(dòng)抓拍違規(guī)操作行為，實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)流程數(shù)據(jù)并上傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。監(jiān)管人員依托平臺(tái)預(yù)警信息，可實(shí)現(xiàn)“線上預(yù)警+線下核查”的精準(zhǔn)監(jiān)管模式，將風(fēng)險(xiǎn)排查從“被動(dòng)響應(yīng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)預(yù)防”，有效破解傳統(tǒng)監(jiān)管人力有限、覆蓋不足的難題。該系統(tǒng)的部署應(yīng)用，將推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管從“人防”向“智防”轉(zhuǎn)型，為食品安全筑牢全鏈條數(shù)字化防護(hù)網(wǎng)。

免繳費(fèi)用減負(fù)擔(dān) 企業(yè)踴躍享紅利

此次“陽(yáng)光工廠”監(jiān)控安裝無(wú)需企業(yè)自費(fèi)，設(shè)備采購(gòu)、寬帶使用等費(fèi)用均由監(jiān)管部門(mén)承擔(dān)。這一惠民政策在提升生產(chǎn)安全管控能力的同時(shí)有效減輕經(jīng)營(yíng)壓力，讓在場(chǎng)企業(yè)代表倍感振奮，現(xiàn)場(chǎng)積極與通信運(yùn)營(yíng)商溝通監(jiān)控安裝細(xì)節(jié)，期待系統(tǒng)盡快落地。

借勢(shì)培訓(xùn)固根基 善用工具提效能

會(huì)上，該所充分利用食品生產(chǎn)企業(yè)齊聚的契機(jī)，同步開(kāi)展了食品生產(chǎn)合規(guī)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)題培訓(xùn)。監(jiān)管人員重點(diǎn)講解了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，并要求企業(yè)用好監(jiān)控系統(tǒng)，主動(dòng)排查原料儲(chǔ)存、加工制作、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提升自主風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與應(yīng)急處置能力，有效提升風(fēng)險(xiǎn)管控水平。

下一步，該局將加快推進(jìn)食品生產(chǎn)“陽(yáng)光工廠”監(jiān)控系統(tǒng)部署落地，計(jì)劃在12月底前完成在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)控安裝全覆蓋，以精準(zhǔn)高效的數(shù)字化監(jiān)管織密食品安全防護(hù)網(wǎng)絡(luò)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。