中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖俊杰）為切實(shí)保障轄區(qū)肉制品質(zhì)量安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，重慶市渝北區(qū)龍塔市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉制品專賣店為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞群眾關(guān)注度高的豬肉、牛肉、羊肉、香腸、臘肉等產(chǎn)品，重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，查看肉類產(chǎn)品檢疫合格證明、檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全有效，儲(chǔ)存條件是否符合食品安全要求。同時(shí)，執(zhí)法人員嚴(yán)查采購銷售來源不明、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、過期變質(zhì)及“三無”肉制品等違法行為，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、索證索票不全等問題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

下一步，該所將持續(xù)加大肉制品監(jiān)管力度，建立常態(tài)化檢查機(jī)制，對(duì)違法違規(guī)行為保持“零容忍”態(tài)度，切實(shí)筑牢食品安全防線，讓群眾買得放心、吃得安心。