中國食品安全網(wǎng)訊（席東海）隨著醫(yī)療機構(gòu)零差價銷售藥品政策的實施及醫(yī)保資金的嚴管，各醫(yī)療機構(gòu)越來越重視特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（特醫(yī)食品）、腸道營養(yǎng)食品及食藥同源食品經(jīng)營，將其作為醫(yī)療機構(gòu)經(jīng)費的重要來源。為進一步規(guī)范醫(yī)療機構(gòu)食品經(jīng)營秩序，維護患者（消費者）合法權(quán)益，近日，巴南區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)5家二級以上醫(yī)療機構(gòu)開展專項檢查，針對委托生產(chǎn)食品及腸道營養(yǎng)制劑標簽標識、預(yù)包裝食品拆零分裝操作規(guī)范、特醫(yī)食品適宜人群及進銷存等進行全面檢查，嚴守特殊群體食品安全底線。

直擊問題：標簽標識、操作規(guī)程、安全培訓(xùn)存短板。檢查發(fā)現(xiàn)，醫(yī)療機構(gòu)在食品經(jīng)營中存在三大突出問題：在委托生產(chǎn)食藥同源食品、單位自配腸道營養(yǎng)液，以及預(yù)包裝食品拆零分裝銷售過程中，存在標簽標識信息不夠完整清晰的情況；部分拆零分裝環(huán)節(jié)在操作環(huán)境和流程方面，對無菌要求的落實尚有提升空間；營養(yǎng)科相關(guān)從業(yè)人員在食品管理常識、食品安全法律法規(guī)熟悉程度方面，需要進一步加強學(xué)習(xí)，進銷存管理、食品溯源意識及整體經(jīng)營規(guī)范性，也有進一步完善和強化的空間。

精準施策：指導(dǎo)整改+培訓(xùn)賦能+責(zé)任約談。針對發(fā)現(xiàn)問題，一是立行立改，現(xiàn)場指導(dǎo)醫(yī)療機構(gòu)完善腸內(nèi)營養(yǎng)制劑配制、預(yù)包裝食品拆零分裝改造環(huán)境、配備硬件、規(guī)范操作；指導(dǎo)進銷存臺賬記錄，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查。二是強化培訓(xùn)，針對醫(yī)療機構(gòu)食品經(jīng)營管理混亂現(xiàn)狀，區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品標識監(jiān)督管理辦法》從主體資質(zhì)、從業(yè)資格，食品分裝、標簽標識管理，特醫(yī)食品保健食品適宜人群、宣稱功能、特別提示、虛假廣告宣傳、市場監(jiān)管總局特殊食品查詢平臺真假查詢、食品召回、不良反應(yīng)監(jiān)測等方面進行了全面培訓(xùn)。同時，區(qū)市場監(jiān)管局進行了行政約談，分別點了各醫(yī)療機構(gòu)食品經(jīng)營涉嫌違反的法條及法律責(zé)任，并對食品銷售合理售價進行了提醒談話，督促各醫(yī)療機構(gòu)落實食品安全主體責(zé)任，收費公示，建立長效管理機制。

巴南區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步將結(jié)合特醫(yī)食品不良反應(yīng)監(jiān)測試點工作，持續(xù)加大監(jiān)管力度，通過“日常巡查+專項整治+智慧監(jiān)管”模式，嚴查虛假宣傳、非法添加等違法行為，同時推動醫(yī)療機構(gòu)建立食品經(jīng)營規(guī)范化管理示范點，為嬰幼兒、老年人、術(shù)后患者等特殊群體營造安全、放心的飲食環(huán)境。