中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（薛原）近日，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合商務(wù)委等部門(mén)啟動(dòng)“放心消費(fèi)菜單”公示工作，通過(guò)商圈示范、信息公開(kāi)、誠(chéng)信承諾等一系列實(shí)招，構(gòu)建“政府精準(zhǔn)監(jiān)管、企業(yè)主動(dòng)自律、社會(huì)廣泛參與”的多元共治格局，讓餐飲消費(fèi)更透明、更放心，助力區(qū)域消費(fèi)環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。

商圈試點(diǎn)打破“推廣壁壘”

茶園奧園廣場(chǎng)、協(xié)信星光時(shí)代廣場(chǎng)等商業(yè)綜合體被列為菜單公示示范區(qū)域。其中，50余家大中型餐飲門(mén)店率先公示“放心消費(fèi)菜單”，400余家中小型及連鎖餐飲單位跟進(jìn)落實(shí)，形成“核心商圈引領(lǐng)、全域同步推進(jìn)”的推廣格局。

明細(xì)公示戳破“消費(fèi)貓膩”

走進(jìn)已推行菜單公示的餐飲門(mén)店，顯眼位置張貼的“放心消費(fèi)菜單”成了食客的“安心指南”。店內(nèi)所有菜品均做到明碼標(biāo)價(jià)，尤其是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的“網(wǎng)紅菜”、“招牌菜”，不僅標(biāo)清價(jià)格，還詳細(xì)列明主輔材料、具體重量和單價(jià)，徹底杜絕“陰陽(yáng)菜單”、“模糊標(biāo)價(jià)”等侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為。同時(shí)，菜單上還清晰標(biāo)注商家資質(zhì)、監(jiān)管部門(mén)聯(lián)系方式等內(nèi)容，讓消費(fèi)者維權(quán)有渠道、監(jiān)督有方向。

誠(chéng)信承諾筑牢“信任根基”

南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“杜絕價(jià)格欺詐、明碼標(biāo)價(jià)、接受社會(huì)監(jiān)督”為導(dǎo)向開(kāi)展宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念在餐飲行業(yè)落地。截至當(dāng)前，全區(qū)1000余家餐飲商戶(hù)已主動(dòng)簽訂“放心消費(fèi)承諾書(shū)”，將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)納入日常運(yùn)營(yíng)管理。此舉從源頭規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，持續(xù)鞏固商家與消費(fèi)者間的信任關(guān)系，夯實(shí)消費(fèi)市場(chǎng)誠(chéng)信建設(shè)。

通過(guò)推進(jìn)“放心消費(fèi)菜單”公示工作，南岸區(qū)餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量明顯提升，消費(fèi)者投訴率顯著下降，透明消費(fèi)理念逐步覆蓋餐飲行業(yè)全領(lǐng)域，為建設(shè)區(qū)域消費(fèi)中心城市奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。