中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為確保廣大考生餐飲安全，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局日前發(fā)布飲食消費提醒，針對即將到來的2024年中高考，特別提出以下關(guān)鍵措施：
在校園餐飲方面，各學(xué)校食堂和配送單位需嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任，全面執(zhí)行食品安全管理制度，包括食品原料檢查、食品留樣、菜單管理等，切實加強食材管理，杜絕加工過期變質(zhì)、有毒有害食品的情況發(fā)生。
考試期間，考生要盡量避免食用高風(fēng)險食品，如涼拌菜、燒鹵、魚生等，同時避免食用四季豆、鮮黃花菜等潛在危險食品。建議減少外出就餐，若必須外出，選擇衛(wèi)生條件良好的餐飲單位。
此外，考生應(yīng)保持科學(xué)合理的健康膳食，均衡搭配菜肴，少攝入油膩食物，避免暴飲暴食。在飲食上要盡量保持平時的飲食習(xí)慣，避免在考前盲目改變飲食習(xí)慣，減少食物過敏或胃腸道不適的風(fēng)險。
馬尾區(qū)市場監(jiān)管局呼吁廣大考生和家長積極配合，做好飲食安全工作，共同維護考生的健康與安全，讓2024年中高考順利進行，考生們心無旁騖地發(fā)揮出自己的潛力。
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