中國食品安全網(wǎng)訊（林楠 陳炳秋） 2025年，陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局以全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為有力抓手，通過強(qiáng)化監(jiān)督檢查、嚴(yán)懲違法行為、推動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)落地、加強(qiáng)隊(duì)伍能力建設(shè)等一系列舉措，嚴(yán)格踐行“最嚴(yán)監(jiān)管”要求，在推動(dòng)食品生產(chǎn)邁向高質(zhì)量發(fā)展的征程中篤定前行，為全市人民群眾的食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)屏障。

利劍出鞘，重拳整治假劣肉制品亂象。將整治制售假劣肉制品問題置于重要位置，精心組建高規(guī)格專項(xiàng)整治工作專班，集全局之力投入這場(chǎng)專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)。通過多次召開會(huì)議強(qiáng)力推動(dòng)、領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)實(shí)地督導(dǎo)、全面深入排查線索、強(qiáng)化執(zhí)法辦案力度等多管齊下的措施，專項(xiàng)整治取得了階段性顯著成效。截至2025年12月底，全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員5364人次，對(duì)4830家次肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體展開細(xì)致檢查，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題606個(gè)，責(zé)令361家次主體進(jìn)行整改，抽樣送檢2303批次，立案查處83宗，罰沒入庫16.12萬元，向公安部門移交調(diào)查處理2宗。

多維監(jiān)管，織密生產(chǎn)安全檢查之網(wǎng)。堅(jiān)持日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、隨機(jī)檢查等多種方式有機(jī)結(jié)合，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施全方位、無死角的監(jiān)督檢查。2025年，全系統(tǒng)共完成對(duì)1088家次食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，其中840家次順利通過檢查，發(fā)現(xiàn)248家次存在問題，問題發(fā)現(xiàn)率達(dá)22.7%。同時(shí)，緊密結(jié)合節(jié)假日特點(diǎn)，精心組織開展節(jié)前食品生產(chǎn)安全檢查，累計(jì)出動(dòng)監(jiān)管人員2565人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位1738家次，發(fā)現(xiàn)191家次問題并全部督促整改到位，有力保障了節(jié)假日期間食品市場(chǎng)的安全穩(wěn)定。

專項(xiàng)攻堅(jiān)，推動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)落地生根。全面落實(shí)包保工作機(jī)制，重新科學(xué)調(diào)整食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級(jí)包保企業(yè)，全力推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位。積極開展肉制品、水產(chǎn)制品、食用植物油等重點(diǎn)食品品種的風(fēng)險(xiǎn)防控和專項(xiàng)整治行動(dòng)，全系統(tǒng)共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員10002人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)4920家次，責(zé)令674家次企業(yè)整改，立案查處96宗，向公安部門移交調(diào)查處理6宗。深入推進(jìn)預(yù)制菜監(jiān)管規(guī)范工作，目前全市預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)已發(fā)展至177家，業(yè)務(wù)范圍廣泛多元。

科技助力，提升監(jiān)管效能全新高度。采用集中脫產(chǎn)培訓(xùn)、線上培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合的多元化培訓(xùn)模式，大力加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)提高監(jiān)管人員專業(yè)能力。同時(shí)，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管系統(tǒng)的創(chuàng)新應(yīng)用，依據(jù)省局目標(biāo)要求，科學(xué)規(guī)劃并穩(wěn)步推進(jìn)接入工作。截至2025年12月底，已成功接入74家食品生產(chǎn)企業(yè)，以617%的完成率在全省排名第三，有效提升了監(jiān)管工作的智能化、精準(zhǔn)化水平。

創(chuàng)新引領(lǐng)，探索產(chǎn)業(yè)升級(jí)嶄新路徑。針對(duì)狗仔豆食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺失的問題，積極推動(dòng)制定地方標(biāo)準(zhǔn)，深入查找狗仔豆食用歷史文獻(xiàn)記錄和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在全國率先解決了狗仔豆不能作為普通食品原料申請(qǐng)生產(chǎn)許可的難題，助力陽江市狗仔豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。深入開展花生油小作坊提質(zhì)升級(jí)專題調(diào)研，在全省率先制定《陽江市花生油小作坊登記現(xiàn)場(chǎng)核查工作指引》，率先對(duì)花生油小作坊登記實(shí)施異地核查機(jī)制，嚴(yán)把發(fā)證核查關(guān)，有力推動(dòng)花生油小作坊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。在食品產(chǎn)業(yè)園和行業(yè)集中加工區(qū)探索建立共享實(shí)驗(yàn)室模式，有效減少小微企業(yè)設(shè)備資金投入，確保出廠檢驗(yàn)制度得以嚴(yán)格落實(shí)，以出廠檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘龠M(jìn)陽江市小微企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。