中國食品安全網(wǎng)訊（謝劍鋒） 年序更替，華章日新。3月18日，東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員大會(huì)第二次會(huì)議暨2026臘味行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新春茶話會(huì)，在東莞會(huì)展國際大酒店隆重舉行。行業(yè)同仁、專家學(xué)者及各界嘉賓齊聚一堂，共襄盛舉，在回顧與展望中擘畫發(fā)展新藍(lán)圖，在歡歌與笑語中凝聚奮進(jìn)新力量。

大會(huì)合影   圖片來源：東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)

會(huì)議報(bào)告全面回顧了2025年協(xié)會(huì)在黨建引領(lǐng)、品牌建設(shè)、行業(yè)規(guī)范、市場拓展等方面取得的顯著成效。過去一年，協(xié)會(huì)積極應(yīng)對市場變化，引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，協(xié)助企業(yè)申請地理標(biāo)志用標(biāo)，推動(dòng)?xùn)|莞臘味在品質(zhì)上精益求精，在品牌影響力上實(shí)現(xiàn)新的跨越。

展望2026年，協(xié)會(huì)將緊扣“高質(zhì)量發(fā)展”這一核心關(guān)鍵詞，圍繞“質(zhì)繪宏圖”的年度主題，重點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、產(chǎn)學(xué)研融合以及非遺文化傳承等方面發(fā)力，助力東莞臘味產(chǎn)業(yè)邁向更高臺(tái)階。

薪火相傳，揚(yáng)帆啟航

在新春茶話會(huì)開啟前夕，隆重舉行了第三屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)就職儀式。新當(dāng)選的協(xié)會(huì)會(huì)長、副會(huì)長及理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)成員在熱烈的掌聲中接過任職牌匾，正式履新。這不僅是一份榮譽(yù)，更是一份沉甸甸的責(zé)任。新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子表示，將秉承協(xié)會(huì)宗旨，團(tuán)結(jié)全體會(huì)員，以更加昂揚(yáng)的斗志和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，帶領(lǐng)東莞臘味行業(yè)在新征程上再創(chuàng)輝煌。

就職儀式   圖片來源：東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)

智匯校企，戰(zhàn)略攜手

為進(jìn)一步提升臘味產(chǎn)業(yè)的科技含量與人才支撐，大會(huì)舉行了意義非凡的簽約儀式。東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)與東莞理工學(xué)院生命健康技術(shù)學(xué)院正式簽訂產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作單位協(xié)議。

此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，旨在借助高校在生命健康、食品科學(xué)領(lǐng)域的科研優(yōu)勢，共同攻克傳統(tǒng)臘味制作中的技術(shù)難題，探索健康、營養(yǎng)、美味的新產(chǎn)品研發(fā)，為古老的臘味產(chǎn)業(yè)注入現(xiàn)代科技的新活力，開啟校企合作共贏的新篇章。

簽訂產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作單位協(xié)議   圖片來源：東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)

榮耀時(shí)刻，致敬匠心

為表彰先進(jìn)，樹立標(biāo)桿，大會(huì)特別頒發(fā)了“協(xié)會(huì)2025年度優(yōu)秀原料供應(yīng)商獎(jiǎng)”。獲獎(jiǎng)企業(yè)憑借卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定的供應(yīng)能力和良好的行業(yè)口碑，贏得了協(xié)會(huì)及廣大會(huì)員的高度認(rèn)可。這一獎(jiǎng)項(xiàng)不僅是對優(yōu)秀供應(yīng)商的肯定，更是對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈源頭品質(zhì)的致敬，彰顯了東莞臘味從源頭抓質(zhì)量的堅(jiān)定決心。

頒發(fā)“協(xié)會(huì)2025年度優(yōu)秀原料供應(yīng)商獎(jiǎng)”   圖片來源：東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)

歡歌笑語，共話未來

授牌及簽約儀式結(jié)束后，一場精彩紛呈的新春茶話會(huì)在精彩的舞蹈表演中拉開帷幕。樂隊(duì)傾情獻(xiàn)唱輪番上演，贏得陣陣掌聲；穿插進(jìn)行的多輪幸運(yùn)抽獎(jiǎng)更是將現(xiàn)場氣氛不斷推向高潮，掌聲、歡呼聲此起彼伏。豐厚的獎(jiǎng)品不僅送出了好運(yùn)，更傳遞了協(xié)會(huì)對各位嘉賓、同行及會(huì)員企業(yè)的新春祝福。

在輕松愉快的氛圍中，新老朋友把酒言歡，暢談行業(yè)發(fā)展，交流經(jīng)營心得。大家紛紛表示，將以此次大會(huì)為新的起點(diǎn)，堅(jiān)定信心，攜手并進(jìn)，共同推動(dòng)臘味行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

把酒言歡，暢談行業(yè)發(fā)展   圖片來源：東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)

金馬納瑞·喜迎新年

臘香飄遠(yuǎn)，韻味悠長。本次大會(huì)的成功舉辦，不僅是對過去一年工作的圓滿總結(jié)，更是對未來高質(zhì)量發(fā)展的有力動(dòng)員。站在新的歷史起點(diǎn)上，東莞市臘味行業(yè)協(xié)會(huì)將在新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，攜手全體會(huì)員，以“質(zhì)”為本，以“繪”為媒，奮力譜寫東莞臘味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的壯麗宏圖，讓獨(dú)特的“莞邑臘香”香飄四海，歷久彌新。