中國食品安全網(wǎng)訊（王會來 龐起生 記者紀(jì)紅霞）為深入推進(jìn)制售假劣肉制品專項整治行動，規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為，切實守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近日，河北省滄州市鹽山縣市場監(jiān)督管理局組織召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人約談會議。

約談會議現(xiàn)場 圖片來源：鹽山縣市場監(jiān)督管理局

會議對制售假劣肉制品專項整治的重點內(nèi)容及相關(guān)要求進(jìn)行了強調(diào)，明確肉制品行業(yè)規(guī)范使用食品添加劑的重要意義。結(jié)合當(dāng)前肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險點，會議圍繞嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任、執(zhí)行衛(wèi)生通用規(guī)范、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行了講解，引導(dǎo)肉制品生產(chǎn)者自覺把好質(zhì)量關(guān)、溯源關(guān)、信譽關(guān)，主動落實食品安全主體責(zé)任，共同守護(hù)轄區(qū)肉制品市場安全有序。

此次約談會議有效提升了肉制品生產(chǎn)從業(yè)者的合規(guī)意識。下一步，鹽山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強監(jiān)管，督促各單位將培訓(xùn)要求落到實處，全力保障肉制品食品安全。