中國(guó)食品安全網(wǎng)訊   為全面筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處了一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件。為充分發(fā)揮案例警示教育作用，對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)形成有力震懾，現(xiàn)公布一批典型案例。

案例一 東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處陳某未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)案

案情簡(jiǎn)介：2025年7月23日，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)舉報(bào)聯(lián)合公安部門對(duì)當(dāng)事人住所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下，在其自住房從事餐飲加工，通過微信朋友圈和微信小程序進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

處理結(jié)果：當(dāng)事人未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款之規(guī)定，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行改正，處以罰款的行政處罰。

典型意義：本案中，當(dāng)事人在未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下，利用微信朋友圈和微信小程序從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，試圖規(guī)避監(jiān)管，這種行為破壞了網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入秩序，對(duì)消費(fèi)者的飲食安全構(gòu)成潛在威脅。市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)舉報(bào)線索迅速反應(yīng)、精準(zhǔn)打擊，有效震懾了此類違法行為，體現(xiàn)了對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全“零容忍”的態(tài)度。

案例二 濱海縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處外賣餐飲店侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)案

案情簡(jiǎn)介：2025年7月30日，濱海局接到舉報(bào)，稱當(dāng)事人在某外賣平臺(tái)使用其注冊(cè)商標(biāo)侵犯其注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)。經(jīng)查，當(dāng)事人在平臺(tái)設(shè)立“衢州鴨頭”外賣餐飲店鋪。2025年5月至7月，當(dāng)事人未經(jīng)許可，在平臺(tái)店鋪的所有商品上，使用他人“衢知府”的注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)進(jìn)行宣傳，接單銷售。

處理結(jié)果：當(dāng)事人銷售侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的商品違反了《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》第五十七條第一項(xiàng)之規(guī)定，根據(jù)該法第六十條第二款之規(guī)定，濱海市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行改正，處以罰款的行政處罰。

典型意義：本案是一起典型的網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣領(lǐng)域冒用他人注冊(cè)商標(biāo)案件。當(dāng)事人未經(jīng)授權(quán)使用“衢知府”商標(biāo)進(jìn)行宣傳接單，不僅侵犯他人商標(biāo)專用權(quán)，更在食品安全層面埋下隱患——消費(fèi)者基于對(duì)特定品牌的信任下單，實(shí)際經(jīng)營(yíng)者卻身份不明、資質(zhì)不清，一旦出現(xiàn)食品安全問題，將面臨溯源難、追責(zé)難的局面，直接危及群眾“舌尖上的安全”。

案例三 建湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某包子鋪未按規(guī)定實(shí)施經(jīng)營(yíng)過程控制案

案情簡(jiǎn)介：2025年9月3日，建湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)位于縣城寶龍廣場(chǎng)的某包子鋪，存在原料、半成品和成品未分開放置的情形。

處理結(jié)果：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第四項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，建湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行改正，處以警告的行政處罰。

典型意義：餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者將原料、半成品和成品未分開放置，易導(dǎo)致交叉污染，增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門給予警告的行政處罰，強(qiáng)調(diào)了食品分類存放的重要性，警示經(jīng)營(yíng)者需規(guī)范操作流程，確保食品在生產(chǎn)、貯存過程中的安全。