鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。近日，位于福州市永泰縣蓋洋鄉(xiāng)的米粉加工廠正式開業(yè)投產(chǎn)，企業(yè)選用蓋洋本地大米與山泉水以自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從田間到餐桌，蓋洋鄉(xiāng)的米香愈發(fā)醇厚。

蓋洋鄉(xiāng)位于永泰縣西南部，平均海拔740米，晝夜溫差大，作物生長周期長，除了擁有更為香甜軟糯的大米外，還有水稻、李果、毛竹、茶油籽、紅菇、麻菇等豐富道地物產(chǎn)。近年來，蓋洋鄉(xiāng)立足區(qū)位優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)資源稟賦，堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)、融合是核心、增收是目標(biāo)”的發(fā)展思路，深化三產(chǎn)融合，著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入、農(nóng)村增活力。

從“痛點(diǎn)”到“支點(diǎn)”，系統(tǒng)思維破局傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

“過去農(nóng)戶分散種植稻米、菌菇、李果等作物，品種雜亂、技術(shù)陳舊，難以形成規(guī)模效應(yīng)?！鄙w洋鄉(xiāng)政府工作人員表示，蓋洋鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品之前多以原料形式售賣，“好米賣不上好價(jià)”“鮮菌爛在棚里”成為常態(tài)，且農(nóng)戶缺乏市場信息支撐，豐收時(shí)常遭遇“價(jià)賤傷農(nóng)”困境。針對資源碎片化、產(chǎn)業(yè)鏈條短、抗風(fēng)險(xiǎn)弱的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“三大痛點(diǎn)”，蓋洋鄉(xiāng)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為引擎，把分散的生產(chǎn)要素聚起來、斷裂的產(chǎn)業(yè)鏈接起來、低效的經(jīng)營模式活起來，激活產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)從“一產(chǎn)獨(dú)撐”轉(zhuǎn)向“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)和精深加工區(qū)為主體，配套有完善的基礎(chǔ)設(shè)施支撐網(wǎng)絡(luò)，形成“兩區(qū)一網(wǎng)”科學(xué)布局。標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)在湖里村、碓頭村、奮斗村、蓋洋村、前湖村等行政村擁有近3000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、近百畝菌菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培棚，為加工區(qū)提供穩(wěn)定原料；精深加工區(qū)承接種植區(qū)原料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化。園區(qū)通過與仙亭山露營基地、珠峰銀杏公園及省級文保單位三對厝等文旅資源聯(lián)動(dòng)，拓展消費(fèi)場景，將“游客流量”轉(zhuǎn)化為“訂單增量”，構(gòu)建起良好的三產(chǎn)融合生態(tài)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域發(fā)展向更高水平邁進(jìn)。

從“產(chǎn)品”到“產(chǎn)業(yè)”，精深加工驅(qū)動(dòng)價(jià)值鏈攀升

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵在于“接二連三”，而核心抓手是“精深加工”。過去，農(nóng)戶種稻自食為主，加工深度有限，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。為此，政府搭臺引入企業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代化自動(dòng)化生產(chǎn)線，有效突破了傳統(tǒng)手工作坊產(chǎn)能受限、品質(zhì)管控不穩(wěn)、市場對接困難的瓶頸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能、銷量雙提升。目前，廠房整體衛(wèi)生與管理體系已全面符合國家食品生產(chǎn)規(guī)范，并成功獲批SC食品生產(chǎn)許可證。“在制作中，企業(yè)保留了‘三磨三蒸’的傳統(tǒng)工藝核心?！鄙w洋鄉(xiāng)政府工作人員表示，這樣既結(jié)合現(xiàn)代科技發(fā)展擴(kuò)大生產(chǎn)，又保留住傳統(tǒng)風(fēng)味，成為品牌持續(xù)吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵。同時(shí)，利用“高山生態(tài)”的定位，推動(dòng)“綠色食品認(rèn)證”，讓其從地方小吃升級為可供都市商超的優(yōu)質(zhì)商品。

對于極易腐敗的鮮菌，蓋洋鄉(xiāng)將其“加工增值”與“錯(cuò)峰銷售”。建設(shè)恒溫栽培棚和引入綠色防控技術(shù)，穩(wěn)定產(chǎn)量和品質(zhì)；根據(jù)市場標(biāo)準(zhǔn)建立菌菇產(chǎn)品分級體系，將鮮菌分為A、B、C三級，未達(dá)銷售標(biāo)準(zhǔn)的鮮菌加工為干菌，極大延長保質(zhì)期，提高產(chǎn)品利用率。同時(shí)，通過“訂單農(nóng)業(yè)”提前鎖定銷路，結(jié)合文旅體驗(yàn)開展場景化營銷，讓深山珍菌擁有了更廣闊的市場。“精深加工讓農(nóng)戶收入從‘單一種植收入’變成‘三筆錢’。”蓋洋鄉(xiāng)政府工作人員表示，通過土地流轉(zhuǎn)，在產(chǎn)業(yè)園務(wù)工，加上合作社盈利分紅，蓋洋鄉(xiāng)百姓的口袋也變得更鼓了。

從“管理”到“治理”，黨建人才雙重賦能

發(fā)展重任在肩，攻堅(jiān)不畏險(xiǎn)難。蓋洋鄉(xiāng)將抓黨建促鄉(xiāng)村振興深度融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，深入實(shí)施新時(shí)代“堡壘工程”，組建“黨建+產(chǎn)業(yè)”專班，黨員干部成為項(xiàng)目“牽頭人”、資源“對接員”，在基地與市場間搭建橋梁。黨員致富帶頭人則化身“示范戶”，在赤松茸、花椒種植等項(xiàng)目中率先嘗試并引入閩臺優(yōu)質(zhì)品種與栽培技術(shù)，成功后再帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，逐步形成“黨組織引領(lǐng)、黨員帶頭、閩臺資源助力、農(nóng)戶廣泛參與”的融合發(fā)展新格局。

鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵；要把人力資本開發(fā)放在首要位置，強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興人才支撐。一直以來，蓋洋鄉(xiāng)實(shí)施“人才強(qiáng)鄉(xiāng)”戰(zhàn)略，著力構(gòu)建統(tǒng)分聯(lián)合、上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)作高效的人才工作體系。一方面“向上借智”，聯(lián)合省農(nóng)科院引入專家團(tuán)隊(duì)，解決技術(shù)瓶頸；另一方面“向內(nèi)育才”，通過觀摩會(huì)、示范基地，培育本土種植大戶和新型職業(yè)農(nóng)民。蓋洋鄉(xiāng)的“鄉(xiāng)賢回歸”工程，更是以鄉(xiāng)情和營商環(huán)境吸引8名“新農(nóng)人”帶技術(shù)、帶項(xiàng)目、帶資金返鄉(xiāng)，米粉加工廠、小酒坊等項(xiàng)目由此落地，社會(huì)投資超300萬元。

“征途漫漫，惟有奮斗?！蔽磥?，永泰縣蓋洋鄉(xiāng)將持續(xù)推動(dòng)精深加工再升級，計(jì)劃開發(fā)米粉、菌菇預(yù)制菜，將初級加工推向便捷化的終端食品，推動(dòng)精深加工產(chǎn)值占比大幅提升。同時(shí)，建設(shè)“廢料循環(huán)利用廠”，將米糠、菌渣轉(zhuǎn)化為飼料和有機(jī)肥，打造綠色循環(huán)完整鏈條。并探索“文旅+農(nóng)業(yè)”的深度融合，計(jì)劃設(shè)計(jì)“稻田插秧-菌菇采摘-手工制粉”體驗(yàn)游、建設(shè)“鮮食李-稻米研學(xué)基地”，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可學(xué)習(xí)的消費(fèi)產(chǎn)品，讓三產(chǎn)真正反哺一產(chǎn)，形成需求拉動(dòng)生產(chǎn)的良性循環(huán)。

鄉(xiāng)村振興并非資源的簡單相加，而是通過科技賦能、機(jī)制創(chuàng)新與業(yè)態(tài)融合，重構(gòu)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，盤活資源稟賦，激活經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能。從“一產(chǎn)獨(dú)撐”到“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”，永泰縣蓋洋鄉(xiāng)走出的這條融合之路，不僅讓米香、菌香飄得更遠(yuǎn)，一幅農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的壯美畫卷也正在這片生機(jī)勃勃的土地上徐徐展開。（伊招鑫 方嘉逸）