中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（林壽琴 胡舒婷 記者陳家華）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理監(jiān)督，提高突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，筑牢師生生命健康防線，維護(hù)校園安全穩(wěn)定，近日，漳州市漳浦六中舉行食品安全管理“校園開放日”暨應(yīng)急演練活動(dòng)。長(zhǎng)橋鎮(zhèn)各部門領(lǐng)導(dǎo)、“福建好人”稱號(hào)獲得者及學(xué)生家長(zhǎng)代表等各界人士應(yīng)邀參加活動(dòng)。

校方主持召開座談會(huì)，學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹了學(xué)校食品安全管理工作情況，與會(huì)人員就完善食堂管理服務(wù)和家長(zhǎng)學(xué)生關(guān)切的健康營(yíng)養(yǎng)等問題進(jìn)行深入交流，并向膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)頒發(fā)聘任書。

隨后，各部門領(lǐng)導(dǎo)與代表深入食堂后廚、儲(chǔ)物區(qū)、加工操作間等重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)地查看了食堂環(huán)境設(shè)施和管理操作各個(gè)環(huán)節(jié)情況，并提出指導(dǎo)意見。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  供圖：漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局

午餐時(shí)間，代表與師生一同在食堂用餐，親身體驗(yàn)飯菜質(zhì)量與服務(wù)，并填寫意見反饋表，從實(shí)際感受出發(fā)為食堂管理提出改進(jìn)建議。

另外，為了強(qiáng)化師生風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，漳浦六中聯(lián)合長(zhǎng)橋衛(wèi)生院、長(zhǎng)橋市管所開展食品安全應(yīng)急演練。此次演練模擬學(xué)生食堂就餐期間疑似食物中毒和異物卡喉場(chǎng)景。整個(gè)演練過程緊張有序，各小組分工明確、響應(yīng)迅速、配合默契，檢驗(yàn)了食品安全應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和教職工的協(xié)同應(yīng)急能力。漳浦六中負(fù)責(zé)人對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)食品安全無小事，要對(duì)自己的生命健康負(fù)責(zé)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，掌握健康知識(shí)和應(yīng)急自救互救能力，同時(shí)積極建言獻(xiàn)策，共同守護(hù)校園食品安全。

此次活動(dòng)是家校社協(xié)同共治守護(hù)校園“舌尖上的安全”的有力舉措。漳浦六中將認(rèn)真聽取各方合理可行的建議，凝聚共同守護(hù)食品安全的合力，持續(xù)完善食品安全管理機(jī)制，常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)排查與教育培訓(xùn)，常抓不懈、筑牢防線，營(yíng)造健康安全和諧的校園環(huán)境。