中國食品安全報訊（陳志山 白振福 記者朱定榮）“以前辦證要預約排隊、等核查，來回奔波耗時費力；現(xiàn)在足不出戶，線上‘屏對屏’完成審查，效率提升了不止一倍！”泉州市安溪縣城廂鎮(zhèn)一家小吃店老板陳明福由衷感慨。這一轉變的背后，是安溪縣在全省率先試點推行食品經營許可“云核查”的創(chuàng)新實踐——原本需3天完成的現(xiàn)場核查，如今最快1小時內即可辦結，審批時限壓縮超70%，成為山區(qū)縣域營商環(huán)境優(yōu)化的生動縮影。

作為福建省典型的山區(qū)大縣，安溪餐飲市場主體數(shù)量眾多、分布零散，傳統(tǒng)現(xiàn)場核查模式長期面臨“路途遠、人手緊、協(xié)調難”三大難題。監(jiān)管人員需頻繁往返鄉(xiāng)鎮(zhèn)與偏遠村落，不僅行政成本高，也容易因交通不便或天氣因素導致審批延誤，影響群眾辦事體驗。為破解這一困局，安溪縣市場監(jiān)管局在泉州市市場監(jiān)管局指導下，以小型餐館為切入點，打造“云指導+云核查”雙輪驅動機制，推動審批服務從“線下跑”向“網上辦”躍遷，實現(xiàn)行政效能提升與執(zhí)法資源優(yōu)化的雙贏。

今年以來，安溪正式上線運行食品經營許可遠程“云核查”系統(tǒng)，標志著該縣在深化“放管服”改革、推進政務服務全鏈條數(shù)字化方面邁出關鍵一步。該系統(tǒng)依托互聯(lián)網平臺，申請人通過手機或電腦終端，按指引上傳經營場所全景視頻、功能區(qū)照片、平面布局圖等電子材料；監(jiān)管人員則在線實時審核，重點查驗設備配置、流程分區(qū)等核心要素，全過程留痕可溯，確保公正透明、規(guī)范嚴謹。相較于傳統(tǒng)模式中反復協(xié)調時間、實地踏勘的繁瑣流程，“云核查”實現(xiàn)了“即時申報—即時上傳—即時審核”的高效閉環(huán)。原本動輒數(shù)日的等待被壓縮至數(shù)小時內完成，部分簡單業(yè)態(tài)甚至實現(xiàn)“當日申請、當日取證”。據(jù)統(tǒng)計，試點以來，小型餐館“云核查”覆蓋率已達85%，平均辦理時限縮短70%。

“數(shù)字化改革的核心，是讓群眾有實實在在的獲得感?！卑蚕h市場監(jiān)管局局長許錦斌表示，未來將持續(xù)拓展“云核查”應用場景，逐步覆蓋飲品店、烘焙坊、單位食堂等多種業(yè)態(tài)，探索建立“智能預審+信用評價+遠程核查”融合機制，推動審批服務向智能化、精準化、溫情化方向升級。同時，將進一步打通與其他政務系統(tǒng)的數(shù)據(jù)壁壘，實現(xiàn)跨部門協(xié)同聯(lián)動，助力市場主體“快準入、穩(wěn)發(fā)展、能壯大”。