中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龐起生 記者紀(jì)紅霞）為深入貫徹落實(shí)積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略，扎實(shí)推進(jìn)老年助餐服務(wù)這一重要民生工程，河北省秦皇島市青龍滿族自治縣都陽(yáng)路街道辦事處嚴(yán)格按照民政部等11部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》要求，聚焦轄區(qū)老年人“做飯難、吃飯難”急難愁盼問(wèn)題，精準(zhǔn)發(fā)力、精準(zhǔn)施策，2024年統(tǒng)籌推進(jìn)5個(gè)社區(qū)助餐點(diǎn)建設(shè)運(yùn)營(yíng)，依托都陽(yáng)路街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心核心功能，構(gòu)建起覆蓋廣泛、布局合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，用“一餐熱飯”托起老年人的幸福晚年，讓民生溫度浸潤(rùn)千家萬(wàn)戶。
社區(qū)助餐點(diǎn) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
自2024年第二季度起，領(lǐng)秀城、金源、金秋、龍城明珠、萬(wàn)福家園5個(gè)社區(qū)助餐點(diǎn)全面建成并投入運(yùn)營(yíng)，截至目前，累計(jì)開(kāi)展社區(qū)助餐服務(wù)7萬(wàn)余人次，其中社區(qū)食堂堂食服務(wù)超5.8萬(wàn)人次，為行動(dòng)不便老人送餐上門(mén)超1.2萬(wàn)人次，以專業(yè)、貼心的服務(wù)贏得了轄區(qū)老年群體的廣泛好評(píng)，收獲了良好的社會(huì)反響，成為街道民生服務(wù)的一張亮眼名片。
在服務(wù)布局上，街道嚴(yán)格遵循“方便可及、覆蓋均衡”原則，結(jié)合轄區(qū)老年人口分布、服務(wù)半徑等實(shí)際情況科學(xué)選址，將助餐點(diǎn)納入“一刻鐘便民生活圈”規(guī)劃，依托社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施、嵌入式養(yǎng)老服務(wù)場(chǎng)地建設(shè)，形成“中心食堂輻射、助餐點(diǎn)補(bǔ)充、流動(dòng)送餐兜底”的立體服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，初步實(shí)現(xiàn)老年人步行15分鐘內(nèi)可達(dá)就餐點(diǎn)，行動(dòng)不便老年人送餐上門(mén)全覆蓋，真正打通養(yǎng)老助餐服務(wù)“最后一米”。
助老活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
在設(shè)施配置上，5個(gè)助餐點(diǎn)均按照標(biāo)準(zhǔn)化要求配齊相關(guān)設(shè)施設(shè)備，其中社區(qū)配餐服務(wù)中心配備節(jié)能爐灶、冷藏冷凍設(shè)備、餐具消毒設(shè)備，保障餐食制作安全高效；其余4個(gè)助餐點(diǎn)統(tǒng)一配備適老化餐桌椅、防滑地面及扶手等基礎(chǔ)設(shè)施，3個(gè)規(guī)模較大的助餐點(diǎn)額外增設(shè)營(yíng)養(yǎng)配餐間、智能取餐柜和無(wú)障礙通道，全方位適配老年人用餐需求。同時(shí)，依托養(yǎng)老服務(wù)信息平臺(tái)，推廣“線上預(yù)約+線下就餐”服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)訂單管理、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)跟蹤全流程智能化，讓老年人就餐更便捷、更省心。
助老活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
在服務(wù)供給上，街道堅(jiān)持“適老、營(yíng)養(yǎng)、安全”原則，不斷優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)。助餐點(diǎn)優(yōu)先保障午餐服務(wù)，2個(gè)條件較好的助餐點(diǎn)延伸提供早、晚餐服務(wù)，確保服務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性；由專業(yè)廚師根據(jù)老年人飲食特點(diǎn)制定食譜并定期更新，推出軟食、半流質(zhì)、低鹽低糖等多樣化菜品，重點(diǎn)滿足高血壓、糖尿病等特殊老年群體的飲食需求。同時(shí)，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食材采購(gòu)溯源、餐具消毒、食品留樣等各項(xiàng)要求，全力守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。
如今，都陽(yáng)路街道已構(gòu)建起“1個(gè)服務(wù)中心+5個(gè)助餐點(diǎn)”的助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋街道10個(gè)社區(qū)并延伸至全縣。其中，領(lǐng)秀城助餐點(diǎn)作為服務(wù)中心，承擔(dān)餐食制作、配送與運(yùn)營(yíng)職能，設(shè)60個(gè)座位的適老化堂食區(qū)及標(biāo)準(zhǔn)化后廚；其余4個(gè)助餐點(diǎn)各有分工、覆蓋到位，為轄區(qū)老年人提供就近堂食、送餐銜接及文娛服務(wù)，搭配8至12元的普惠型老年人套餐，讓老年人既能吃得起，也能吃得好。
為老人送餐 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
走進(jìn)都陽(yáng)路街道的社區(qū)助餐點(diǎn)，處處都是溫情滿滿的場(chǎng)景。堂食區(qū)里，老人們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴而來(lái)，在適老化餐桌椅上圍坐交談、享用熱餐，這里已然成為他們心中溫暖的“第二廚房”；送餐路上，工作人員和志愿者風(fēng)雨無(wú)阻、準(zhǔn)時(shí)上門(mén)，不僅送上熱乎的飯菜，更細(xì)心詢問(wèn)老人身體狀況，用腳步傳遞關(guān)懷，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老關(guān)懷零距離；逢年過(guò)節(jié)，助餐點(diǎn)更是熱鬧非凡，重陽(yáng)節(jié)義診包粽、中秋節(jié)手工話團(tuán)圓、春節(jié)寫(xiě)春聯(lián)包餃子，一系列“我們的節(jié)日”助老活動(dòng)，讓獨(dú)居、空巢老人在團(tuán)聚氛圍中感受“家”的溫暖，讓助餐點(diǎn)真正成為老人們信賴依靠的“社區(qū)大家庭”。
助老活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
小飯碗裝著大民生，一餐熱飯暖著夕陽(yáng)心。下一步，都陽(yáng)路街道將持續(xù)深化老年助餐服務(wù)，不斷優(yōu)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、完善設(shè)施配置、提升服務(wù)品質(zhì)，聚焦老年人多樣化、個(gè)性化用餐需求，用心用情用力做好助餐服務(wù)各項(xiàng)工作，讓每一位老年人都能在家門(mén)口享受到便捷、安全、營(yíng)養(yǎng)、暖心的助餐服務(wù)，切實(shí)把民生實(shí)事辦實(shí)辦好，以實(shí)際行動(dòng)踐行“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂(lè)”的養(yǎng)老服務(wù)理念，讓夕陽(yáng)生活更有質(zhì)感、更有溫度。
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