中國食品安全網訊（伍家良）3月16日，臨高縣教育局聯合縣市場監(jiān)督管理局召開2026年春季學期校園食品安全工作部署會議。

會議通報了2026年春季學期校園食品安全隱患專項排查情況，創(chuàng)新學校、臨高第二思源學校、東江小學、博厚中學分別作食品安全管理經驗交流和問題整改表態(tài)發(fā)言。

會議指出，校園食品安全關乎師生身心健康和生命安全，是重大民生、底線工程。各學校及相關部門要繃緊安全弦，以高度責任感抓實各項工作，守住安全底線。

會議強調，要嚴把全鏈條管控關口，筑牢食品安全防線，從嚴把控食材采購源頭關，規(guī)范食品加工制作全流程，強化“三防”設施常態(tài)化管護，用好“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管手段，壓實大宗食材集采集供工作責任，從源頭到餐桌實現全鏈條閉環(huán)監(jiān)管。要全面壓實主體責任，嚴格落實校長、園長食品安全第一責任人制度，健全完善“日管控、周排查、月調度”工作機制，強化病媒生物防制，落細落實“人防、物防、技防”各項措施，常態(tài)化規(guī)范后廚環(huán)境衛(wèi)生管理。要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，持續(xù)開展校園食品安全拉網式排查和高頻次抽檢，對食品安全不合格、整改不到位的單位依法嚴肅查處；加強部門協同配合，健全信息共享、聯合整治工作機制，凝聚齊抓共管的監(jiān)管合力。要強化宣傳教育和業(yè)務培訓，全面提升食堂從業(yè)人員專業(yè)能力和食品安全意識，引導社會各界廣泛參與監(jiān)督，加快構建校園食品安全協同共治格局。

會議還組織開展了校園食品安全專題培訓，圍繞食材采購驗收、加工規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)，對各學校、幼兒園相關負責人及食堂管理人員進行系統培訓。

據悉，春季開學以來，臨高縣已完成112家學校、幼兒園食堂全覆蓋檢查，排查問題227個、涉及73所學校，重點聚焦設施設備、制度臺賬等關鍵環(huán)節(jié)，要求3月底前完成所有隱患閉環(huán)整改。