中國食品安全網訊（記者李黎）食品安全是關乎千家萬戶的民生基石，筑牢這道防線不僅需要強有力的監(jiān)管，更需要構建社會各界廣泛參與、共建共治共享的新格局。近年來，南京市江寧區(qū)在推進食品安全治理中，精準聚焦“一老一小”這兩個備受社會關切的群體，通過發(fā)揮專家和志愿者的獨特作用，探索出一條富有溫度與實效的社會共治新路徑。

在關注老年群體食品安全方面，江寧區(qū)將溫暖與知識一同送進了養(yǎng)老機構。針對老年人食品安全知識相對薄弱、風險防范能力有待加強的特點，區(qū)市場監(jiān)管局開展“食安護老”活動，邀請食品安全專家走進養(yǎng)老機構，用通俗易懂的語言，向老人們講解如何辨別食品標簽、安全食用保健食品等實用知識，耐心解答老人們的疑問。通過對老年群體的關愛與守護，讓食品安全意識深入“夕陽紅”的心間。

在守護校園食品安全和培養(yǎng)未來力量方面，江寧區(qū)市場監(jiān)管局積極與駐區(qū)高校聯動，招募并組建了以“制止餐飲浪費，守護食品安全”為主題的大學生志愿者隊伍，讓志愿者化身為食品安全知識的“宣傳員”和文明就餐的“引導員”。他們活躍在校園食堂、周邊餐飲街區(qū)，通過發(fā)放宣傳冊、現場講解、互動活動等方式，向同齡人和社區(qū)居民普及食品安全法律法規(guī)與科普知識，倡導“光盤行動”，引導大家樹立健康、節(jié)約的消費理念。通過這支生力軍的加入，壯大基層食品安全治理的力量，更在青年一代心中播下了關注食品安全、參與社會共治的種子，為食品安全可持續(xù)治理注入了青春動能。

從養(yǎng)老機構到大學校園，從銀發(fā)長者到莘莘學子，江寧區(qū)通過關注“一老一小”，巧妙地將食品安全的社會關切與具體行動結合起來，不僅直接提升了重點群體的食品安全獲得感、幸福感、安全感，更廣泛動員了社會力量，形成了專家指導、志愿者助力、公眾參與的良好氛圍，有效推動了食品安全治理模式從單一監(jiān)管向多方協(xié)同、社會共治的深刻轉變。