中國食品安全網(wǎng)訊?（劉龍基）?為強化千山風景區(qū)養(yǎng)老機構食堂新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，確保重點人群身體健康和生命安全。春節(jié)期間，鞍山市市場監(jiān)管局景區(qū)旅游分局扎實開展了養(yǎng)老機構食堂食品安全專項檢查。
該分局局長帶隊先后對轄區(qū)16家(其中6家季節(jié)性停業(yè))養(yǎng)老機構進行了全方位的食品安全檢查。檢查組在檢查中對養(yǎng)老機構提出要求：一是暫停集中就餐（桌餐），實行分散性就餐。二是嚴格落實食品從業(yè)人員每日晨檢制度，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等癥狀的員工要立即離開工作崗位，及時到醫(yī)療機構就診。從事食品加工操作時，要全程佩戴口罩。三是嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴禁采購、加工制作野生動物及其制品，嚴禁采購未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。四是做好餐具清洗消毒并保持清潔，要加強食堂加工操作及就餐場所清潔衛(wèi)生，保持空氣流通。
針對個別養(yǎng)老機構食堂存在的的問題，該分局執(zhí)法人員責令相關單位限期整改，并告知其定期開展回頭看檢查，對沒有整改或整改不到位的單位，該分局將從嚴從快進行處罰，為千山風景區(qū)養(yǎng)老機構疫情防控工作保駕護航。
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