沈陽(yáng)發(fā)布食品不合格信息，沈陽(yáng)吉祥市場(chǎng)商戶銷售的1批次黑魚(yú)，因孔雀石綠項(xiàng)目不合格上黑榜。

日前，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次公布的信息包括餐飲食品14批次，均合格；食用農(nóng)產(chǎn)品369批次，其中合格368批次，不合格1批次。

不合格1批次食品具體信息為在位于遼寧省沈陽(yáng)市大東區(qū)吉祥市場(chǎng)東廳028號(hào)的被抽樣單位沈陽(yáng)市大東區(qū)小鋒活魚(yú)店中。

檢出1批次散裝黑魚(yú)存在孔雀石綠項(xiàng)目不合格的情況，該項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果為1.94μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。

該批次不合格食品進(jìn)貨來(lái)源為沈陽(yáng)市沈北新區(qū)李先民河魚(yú)批發(fā)商行。

據(jù)介紹，孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲(chóng)的藥物，長(zhǎng)期超量使用有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告 第235號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

淡水魚(yú)中檢出孔雀石綠的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

對(duì)本次公布的不合格產(chǎn)品，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，依法進(jìn)行查處。（朱柏玲）