中國食品安全網(wǎng)訊（侯會會 記者張陽陽）切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，防范化解重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患，3月31日至4月1日，錫盟市場監(jiān)管局黨組書記、局長田君帶隊深入錫林浩特市，采取調(diào)研與暗訪相結(jié)合的方式，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全、肉制品安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全及安全生產(chǎn)等重點(diǎn)工作開展專項檢查。

在錫林郭勒盟社會福利院和錫林浩特市頤和苑國際養(yǎng)老中心，檢查組重點(diǎn)查看了食堂內(nèi)部管理制度、進(jìn)貨臺賬、食材安全、收費(fèi)價格等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改要求。田君強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全事關(guān)老年人身體健康和生命安全，必須嚴(yán)格落實主體責(zé)任，緊盯責(zé)任落實不到位、進(jìn)貨查驗不規(guī)范、加工制作過程不嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)部人員管理不嚴(yán)格、食堂衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等突出問題，依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，切實保障老年人飲食安全。

在錫林郭勒盟沁牧食品有限公司，田君詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況和存在的困難，認(rèn)真聽取企業(yè)意見建議，并實地查看企業(yè)內(nèi)部管理、肉制品生產(chǎn)及銷售流程。他指出，要加大對“錫林郭勒羊”等地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的打假力度，組織開展相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢查，重點(diǎn)整治篡改標(biāo)簽、以次充好等違法違規(guī)行為，維護(hù)肉制品市場良好秩序，助力地方特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

期間，檢查組還隨機(jī)抽查了5家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，重點(diǎn)圍繞經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材安全、從業(yè)人員健康狀況等方面開展檢查，現(xiàn)場指出存在的問題并提出整改建議，督促經(jīng)營商家和外賣平臺全面開展自查自糾，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平。田君強(qiáng)調(diào)，要持續(xù)組織開展無堂食外賣專項抽檢、“網(wǎng)紅餐廳隨機(jī)查”等行動，清退下線一批違規(guī)入網(wǎng)店鋪，公開曝光一批典型案例，固化形成一批制度成果，著力凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次專項檢查行動，體現(xiàn)了錫盟市場監(jiān)管局對食品安全工作的高度重視和從嚴(yán)監(jiān)管的堅定態(tài)度。下一步，全盟市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化問題導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，推動食品安全治理能力不斷提升，堅決守住食品安全底線。