中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （智姚 記者 李甜甜）為全面壓實(shí)食品銷售連鎖企業(yè)主體責(zé)任，4月3日，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)。轄區(qū)各食品銷售連鎖企業(yè)總部及重點(diǎn)門店食品安全管理人員、食品經(jīng)營(yíng)科及相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)嚴(yán)格對(duì)照《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第114號(hào)）要求，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)、突出實(shí)操導(dǎo)向，圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、總部統(tǒng)一管理規(guī)范、從業(yè)人員培訓(xùn)考核、進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、臨期食品管理、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理以及 “日管控、周排查、月調(diào)度” 制度落地執(zhí)行等內(nèi)容進(jìn)行講解，明確監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化操作規(guī)范，督促企業(yè)健全管理制度、強(qiáng)化人員管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。