中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局 秦余洋）近日，伊春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局緊扣春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展春節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)現(xiàn)場檢查，筑牢節(jié)日食品安全防線，從源頭守護(hù)“舌尖上的年味”。

（原料檢查）

聚焦重點(diǎn)，精準(zhǔn)排查無死角。本次檢查聚焦飲料、酒類、糖果制品、干制食用菌等春節(jié)熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)，同步覆蓋食品加工小作坊等核心監(jiān)管對(duì)象，執(zhí)法人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫房、成品倉庫、檢驗(yàn)室等關(guān)鍵區(qū)域，開展“拉網(wǎng)式”細(xì)致核查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)許可證有效性、生產(chǎn)范圍與實(shí)際經(jīng)營一致性，嚴(yán)格核查原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票及檢驗(yàn)報(bào)告，緊盯食品添加劑采購、儲(chǔ)存、領(lǐng)用全流程專賬管理，嚴(yán)查超范圍超限量使用添加劑、非法添加等違法行為，確保監(jiān)管不留盲區(qū)、隱患不漏一處。

（標(biāo)簽檢查）

嚴(yán)格監(jiān)管，閉環(huán)整改除隱患。執(zhí)法人員堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒記錄、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范度等進(jìn)行全面核查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨臺(tái)賬不完整、消毒記錄不規(guī)范、散裝食品標(biāo)識(shí)不全等問題，當(dāng)場提出整改意見，明確整改時(shí)限和要求，建立問題臺(tái)賬，實(shí)行閉環(huán)管理，督促企業(yè)立行立改、限期整改。

（檢查現(xiàn)場）

監(jiān)管護(hù)航，筑牢防線保平安。執(zhí)法人員堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”雙向發(fā)力，現(xiàn)場向企業(yè)工作人員宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及春節(jié)期間食品安全管理要求，針對(duì)企業(yè)在原料儲(chǔ)存、過程控制、臺(tái)賬記錄等方面的問題現(xiàn)場答疑解惑，指導(dǎo)企業(yè)完善整改措施。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家次，發(fā)現(xiàn)隱患問題6處，已當(dāng)場完成整改。