近日，高州市市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新宣傳方式方法，多措并舉開展制止餐飲浪費(fèi)系列宣傳活動，營造全民制止餐飲浪費(fèi)的良好社會氛圍。

“線上+線下”齊發(fā)力，營造濃厚宣傳氛圍。在局門戶網(wǎng)站、工作群等平臺，發(fā)布《反對餐飲浪費(fèi)倡議書》。加強(qiáng)公益廣告宣傳，在該市電視臺、電子屏等播放制止餐飲浪費(fèi)公益廣告。倡導(dǎo)黨員干部職工以身作則，率先垂范，外出就餐時按需點(diǎn)菜，“小份餐”，避免剩餐，減少浪費(fèi)，爭做“光盤行動、厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的參與者、踐行者、傳播者，以“小行動”帶動“大文明”。

全方位多渠道宣傳，倡導(dǎo)文明理性消費(fèi)。結(jié)合高州市創(chuàng)建廣東省文明城市工作，組織開展走進(jìn)餐飲企業(yè)、學(xué)校、幼兒院食堂等場所，發(fā)放反餐飲浪費(fèi)、文明餐桌宣傳單和《反對餐飲浪費(fèi)倡議書》等，要求餐飲經(jīng)營單位在菜單上注明食品分量和建議消費(fèi)人數(shù)等，積極倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、免費(fèi)提供打包盒、打包袋，堅決上好“最后一道菜”，助力在全市營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。截至目前，該市共發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳標(biāo)語、《反對餐飲浪費(fèi)倡議書》等6000余份。

約談第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，制止餐飲浪費(fèi)。開展對美團(tuán)、餓了么等第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的行政約談。約談會對兩家第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺下發(fā)了《制止餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)書》。要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺以顯著方式展示“光盤行動”、“節(jié)約糧食”、《反對餐飲浪費(fèi)倡議書》等消費(fèi)提示，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者要準(zhǔn)確公示菜品主要原料、分量等信息，避免消費(fèi)者誤選造成浪費(fèi)。提示消費(fèi)者做到適量、按需點(diǎn)餐。推行使用可降解打包、外賣餐盒餐具、包裝物，確保包裝盒、包裝袋的食品安全。

堅持依法監(jiān)管和宣傳相結(jié)合。將反餐飲浪費(fèi)與日常監(jiān)督檢查同步開展，在落實食品安全管理制度基礎(chǔ)上，督促經(jīng)營者主動提供小份菜、半份菜及剩菜打包服務(wù)。同時，加大“制止餐飲浪費(fèi)”案件查辦力度，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為；落實執(zhí)法者普法責(zé)任，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識，樹立節(jié)約理念；組織公布典型案例，強(qiáng)化震懾效應(yīng)；暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。（張伍 成強(qiáng)光）