中國食品安全網訊（李飛 記者李甜甜）為進一步做好制止餐飲浪費工作，督促網絡訂餐平臺落實企業(yè)食品安全主體責任，有效降低入網餐飲服務單位食品安全風險，日前，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局對“美團”“餓了么”開展責任約談和線上行政指導，督促“美團”“餓了么”積極發(fā)揮頭部平臺示范效應，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制，引導、督促餐飲服務經營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》《天津市反食品浪費若干規(guī)定》。

兩個平臺根據(jù)責任約談和線上行政指導提出的要求，立即采取措施進一步治理外賣環(huán)節(jié)存在的誘導過度消費行為。一方面強化宣傳引導。外賣課堂上線“反食品浪費”培訓宣傳、推出“反食品浪費商戶指引要點”專題學習課程，并將《中華人民共和國反食品浪費法》納入平臺商戶經營的應知應會內容；另一方面優(yōu)化平臺設置。通過統(tǒng)一制定“適量點餐”店鋪首頁主題海報、設立“小份菜”“小份飯”長期搜索關鍵詞、在用戶提交訂單環(huán)節(jié)增加“適量點餐、避免浪費”字樣的關鍵詞、優(yōu)化餐品描述信息等舉措，在多個環(huán)節(jié)中幫助消費者樹牢節(jié)約意識。

據(jù)了解，下一步，“美團”“餓了么”平臺將進一步發(fā)揮平臺企業(yè)優(yōu)勢，以更多樣的舉措壓實外賣商戶主體責任，通過數(shù)字化手段助力制止餐飲浪費行動落地見效。