中國食品安全網(wǎng)訊（羅小騰）為切實保障學校食品安全，守護學生飲食健康，日前，貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣食藥安辦牽頭聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣教育局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康局對學校食材配送中心（貴州明譽盛餐飲管理有限公司）、岑鞏縣綜合高級中學、岑鞏縣思旸鎮(zhèn)初級中學、岑鞏縣第六小學開展檢查，全方位筑牢校園食品安全“防護網(wǎng)”。

在檢查學校食材配送中心過程中，縣人民政府副縣長羅國泮強調(diào)：“配送企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，做好食材采購、儲存、農(nóng)殘快速檢測、索證索票等工作，確保食材來源可溯、質(zhì)量可控、責任可追?！睓z查組一行深入配送公司快檢室、加工車間等場所，詳細核查臺賬資料的完整性，實地查看現(xiàn)場操作流程的規(guī)范性。檢查組主要對學?！皟蓚€責任”工作制度的落實情況、持證情況及從業(yè)人員健康管理、食材的采購和儲存、索證索票等情況進行嚴格細致的檢查，并對學校食材錄入追溯系統(tǒng)過程中遇到的問題進行現(xiàn)場指導(dǎo)解答。

下一步，岑鞏縣將進一步強化部門協(xié)助，加強對學校食材配送企業(yè)及校園食品安全的聯(lián)合檢查。通過定期檢查與隨機抽查相結(jié)合的方式，壓實企業(yè)及學校的食品安全主體責任，從源頭到餐桌層層把關(guān)，筑牢校園食品安全防護網(wǎng)，共同守護師生“舌尖上的安全”。