近日,安徽省黃山市市場監(jiān)管局聯(lián)合團(tuán)市委、市少工委、市教育團(tuán)工委及屯溪五中開展“紅領(lǐng)巾探秘食安”科普宣傳活動(dòng),帶領(lǐng)少先隊(duì)員走進(jìn)商超,開啟一場食品安全探秘之旅。
在預(yù)包裝食品專區(qū),工作人員引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察零食包裝,圍繞“包裝必備信息”“過期食品危害”“常見食品添加劑”等內(nèi)容開展互動(dòng)講解。
在乳制品專區(qū),工作人員以一款純牛奶和一款含乳飲料作對(duì)比,講解兩者在配料和營養(yǎng)成分上的區(qū)別。學(xué)生們仔細(xì)觀察配料表排序、蛋白質(zhì)含量等關(guān)鍵指標(biāo),掌握了區(qū)分乳制品與含乳飲料的實(shí)用技巧。
在食用農(nóng)產(chǎn)品專區(qū),聚焦果蔬、肉類等生鮮食材,講解“外皮清洗”“肉類合格印章”等要點(diǎn),通過“選新鮮青菜”“生熟刀具分開”等生活化問題,讓孩子們學(xué)會(huì)辨別食材新鮮度、掌握飲食安全技巧。
通過此次活動(dòng),引導(dǎo)青少年在實(shí)踐中近距離接觸食品安全知識(shí),提升了青少年對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知水平,培養(yǎng)了青少年“從小關(guān)注安全、主動(dòng)參與監(jiān)督”的意識(shí)。(高文成)




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