近日，河南省教育廳辦公室公布第三批河南省食育試點校（園）名單，三門峽市陜州區(qū)中心幼兒園憑借扎實基礎(chǔ)、科學(xué)方案與鮮明特色脫穎而出，成功入選并成為三門峽市6所獲此殊榮的幼兒園之一。而這一成果的背后，是陜州區(qū)教體局在食育工作中的長期深耕與系統(tǒng)部署。

自辦園以來，該園堅守“以健康立根基”初心，將食育融入幼兒一日生活：構(gòu)建“醫(yī)、育、體”三維課程體系，結(jié)合24節(jié)氣開展趣味活動；開辟校園種植園與食育工坊，讓孩子親歷“從田間到餐桌”的過程，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，并通過家長開放日、親子美食節(jié)等搭建家園共育橋梁。

“食育是回歸生命本源的教育，關(guān)乎孩子一生的健康幸福?！标冎輩^(qū)中心幼兒園園長張麗芳表示，此次入選省級試點既是榮譽更是責(zé)任，未來將嚴格遵循省教育廳部署要求，進一步深耕課程內(nèi)涵，創(chuàng)新“食育+勞動”“食育+文化”“食育+健康”的實踐形式，完善家園社協(xié)同育人機制，持續(xù)為孩子們種下“懂食物、愛生活、惜健康”的種子，筑牢終身健康的堅實根基。

作為陜州區(qū)食育工作的先行者，先后獲評“河南食育推廣基地”“河南省食育特色園”的陜州區(qū)第二實驗幼兒園的實踐同樣亮眼，食育工作也早已成為核心的辦園特色。早在2017年，該園便被吸納為河南省食育實驗園，正式將食育課程納入園本課程體系；2020年又成功躋身河南省首批“食育試點幼兒園”，為全區(qū)食育工作推進樹立了堅實標(biāo)桿。幼兒園先后建成食育工坊、蔬果花園等特色陣地，精心設(shè)計適配不同年齡段的分齡課程，通過食趣、食操、食知、食禮四大模塊，著力培養(yǎng)“喜食、會食、康食、雅食”的兒童，其“天人合一”的食育理念，完整貫穿從自然到身體的全鏈條。

兩所幼兒園的實踐，是陜州區(qū)食育工作的縮影。近年來，全區(qū)各幼兒園紛紛立足本園特色，將本土食材融入課程，常態(tài)化開展“光盤行動”等系列活動，形成“一園一品、百花齊放”的格局。

“推動食育工作落地見效，是落實‘健康中國’戰(zhàn)略的重要舉措，也是促進幼兒全面發(fā)展的必然要求?！标冎輩^(qū)教育體育局黨組成員、副局長白潤成表示，下一步，將按照河南省中小學(xué)食育工程部署，搭建區(qū)域食育交流平臺，推廣優(yōu)秀實踐經(jīng)驗，同時加強食育師資隊伍建設(shè)，完善食育課程體系，推動食育工作在全區(qū)各級各類幼兒園全覆蓋、深開展，讓每個孩子都能在食育滋養(yǎng)下健康成長，為全區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展注入健康活力。（李書寶 李飛 段磊 雒楠 張潔）