近日，為切實(shí)保障全區(qū)中小學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)健康，山東省菏澤市定陶區(qū)教體局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局召開校園餐營養(yǎng)健康和預(yù)防食源性疾病培訓(xùn)會(huì)議，全區(qū)各中小學(xué)食堂分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)，各供餐幼兒園園長和配餐公司主要負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

會(huì)議上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)先后部署校園食品安全與營養(yǎng)健康工作，明確學(xué)校主體責(zé)任，要求從筑牢安全底線、提升營養(yǎng)質(zhì)量、健全長效機(jī)制三方面抓實(shí)工作，強(qiáng)化多部門協(xié)同、家校社共治。

區(qū)疾控中心專業(yè)人員圍繞食源性疾病知識、中小學(xué)生營養(yǎng)需求、常見健康問題及干預(yù)措施等內(nèi)容展開專業(yè)培訓(xùn)，講解食源性疾病危險(xiǎn)因素與預(yù)防方法，明確不同年齡段學(xué)生營養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)和校園餐配餐原則，分析當(dāng)下學(xué)生肥胖、視力不良等健康問題的成因與應(yīng)對舉措。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了全區(qū)校園食品安全管理和營養(yǎng)配餐能力，為構(gòu)建校園食品安全與營養(yǎng)健康長效管理體系奠定基礎(chǔ)，切實(shí)為中小學(xué)生健康成長保駕護(hù)航。