為深入推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)提質(zhì)增效，切實(shí)提升群眾健康素養(yǎng)，山東省德州市禹城市營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)已進(jìn)入持續(xù)落實(shí)、提質(zhì)升級(jí)關(guān)鍵階段，各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。近日，禹城市疾控中心走進(jìn)德百超市，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康超市對(duì)照建設(shè)工作。

為營(yíng)造科學(xué)健康的購(gòu)物環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)先選用低鈉鹽、減少膳食鈉攝入，降低高血壓等心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，市疾控中心多措并舉優(yōu)化健康宣傳場(chǎng)景：在超市出入口、收銀區(qū)擺放宣傳易拉寶；在購(gòu)物車(chē)張貼健康提示標(biāo)識(shí)；張貼低鈉鹽科普海報(bào)與提示貼；在各食品銷(xiāo)售區(qū)布置營(yíng)養(yǎng)知識(shí)展板與健康選購(gòu)指南，全方位引導(dǎo)市民科學(xué)選購(gòu)健康食品。

為提升超市從業(yè)人員營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)能力，市疾控中心工作人員對(duì)超市管理人員、食品導(dǎo)購(gòu)員開(kāi)展科學(xué)控鹽專(zhuān)題培訓(xùn)。培訓(xùn)圍繞“三減”倡議、科學(xué)膳食搭配、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀等內(nèi)容展開(kāi)講解，有效提升銷(xiāo)售人員健康服務(wù)素養(yǎng)，幫助導(dǎo)購(gòu)員掌握食品營(yíng)養(yǎng)講解、低鹽低油低糖食品推薦技能，為居民提供更專(zhuān)業(yè)的健康飲食指導(dǎo)。

下一步，禹城市疾控中心將持續(xù)深化營(yíng)養(yǎng)健康超市試點(diǎn)建設(shè)，強(qiáng)化建設(shè)超市與對(duì)照超市聯(lián)動(dòng)交流，鞏固建設(shè)成果、推動(dòng)提質(zhì)增效，持續(xù)打造健康便捷的購(gòu)物環(huán)境，助力居民養(yǎng)成健康生活方式，不斷提升全市群眾健康素養(yǎng)水平。（李冉）