中國(guó)食品安全報(bào)訊（楊永 記者石?。┬@食品安全直接關(guān)系青少年健康成長(zhǎng)，是民生關(guān)切的頭等大事。為切實(shí)保障秋季學(xué)期校園食品安全，筑牢師生飲食安全防線(xiàn)，近日，保定市博野縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)全縣教體系統(tǒng)學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。全縣各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園及小飯桌管理及從業(yè)人員共200余人參加會(huì)議。在會(huì)上，專(zhuān)家們?cè)敿?xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》及市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》中關(guān)于校園食品安全的相關(guān)條款，明確了學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)方面應(yīng)注意的事項(xiàng)。此次培訓(xùn)會(huì)還結(jié)合實(shí)際案例，梳理校園食品安全常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，明確監(jiān)管重點(diǎn)與處置規(guī)范，通過(guò)“以案釋法”強(qiáng)調(diào)“三防”設(shè)施要求、食材采購(gòu)及加工操作規(guī)范、食品留樣規(guī)范、食品添加劑管理等實(shí)操問(wèn)題，旨在提高從業(yè)人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，筑牢校園食品安全防線(xiàn)。近期，該局將聚焦秋季校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，履職盡責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。